“義薄雲吞”是一種食品。
——它用一種非常纖細的麵皮包裹著或菜或肉或蝦仁等不同的餡子，在沸水裏煮熟了，下麵同吃，非常美味。
這是一種中原乃至南方人都喜好、常見的食品，隻不過中土人士稱之為“餛飩”，兩粵一帶則稱之為“雲吞”——大概指的是好吃美味得有“吞雲吐霧”之意吧？
反正，原來的意思如何，也不重要，重要的是：這一家野店就叫“義薄雲吞”。
這家店名至少一眼看去，就顯示了三個“事實”：一，它既以“雲吞”掛牌，當然，便是以賣“雲吞”或“餛飩”這種食品為主的食店。
二，它敢以“義薄雲吞”為店名，那麽，對“雲吞”或“餛飩”必有一手絕活兒，與眾不同，且十分自豪的手藝。
三，這一點卻是由孫青霞一眼便看出來了：這“店名”一定是出自溫絲卷的手筆——要是鐵手也在，必定也會猜的出來（詳見/《縱橫》一書）。
所以孫青霞馬上帶同龍舌蘭和小顏，走了進去。
因為他就是要找這家店子。
他聽說過這家店鋪。
但他並未來過。
——他隻聽溫八無說過：這兒也有一家食店，餛飩做的很好吃，名字是他取的，老板姓言，原辰州人，今落腳這兒，遇事時可以過去，言老板夫婦都是信得過的人。
他相信八無先生的話。
因為“毒行其是”溫八無也是個可以信得過的人。
“點毒成金”八無先生，交遊廣闊，不但到處留情，也到處留義，他幫了不少人，人也自然想幫回他的忙。
——他雖比孫青霞更不欲背負上當官為吏的重責，以致一生都不能自在逍遙，但卻不比孫青霞孤僻、孤獨。
他仍喜交朋友。
愛幫人。
是以到一處結交一處，見一人識得一人，到底也有春風貴人留。