首頁 十年颼颼

第七章 6

第一部分 十年颼颼 第七章 (6)

班步升職後,白天忙著參加酒牌的考試,奶茶調製的培訓。晚上照常上班。

這裏不是中國,想賣酒就賣酒,而是需要一係列的牌照和規矩。要是不小心將酒賣給了未成年人,您就算犯法。

做經理還得兼著在吧台裏做奶茶,這活兒班步再喜歡不過了,就願意鼓弄個小湯小水什麽的,調製奶茶學得也是樂此不疲。

為了每周能把錢櫃填得滿滿的,班步組織了一係列的培訓。前兩年做促銷小姐,嘉士伯公司培訓她的那些東西,一點兒沒落全用上了。培訓分理論知識和實踐兩部分。所謂理論就是流程和規定,實踐則是帶領所有服務員進行角色扮演。這些係統的培訓可把新來的幾個小服務員緊張壞了。培訓完,還要考試,如果沒過就不能繼續工作了。無疑,這規矩是班步定的。

沈悅雖有開奶茶店的計劃,還是決定擔任網吧經理這個職位,畢竟現在開店的地方沒有找好,需要給自己留條後路。能混到這次KTV培訓中去學習奶茶的製作,對將來開店也有好處。

實踐培訓當天,服務員身穿新做的工作服,站成一排。

“記住,隻要有客人進來就要喊歡迎光臨星光娛樂城,而且每個人都要喊,要熱情,不要覺得不好意思,國內都是這樣的,一進門所有人都喊歡迎光臨。”班步以身作則,大聲喊著。

“我先來。”沈悅作為網吧部經理力挺她。“歡迎光臨星光娛樂城。”帶著親和的笑容喊道。

培訓完迎接客人,就是調製奶茶和端酒的培訓,班步認真地教,沈悅認真地學著,兩人心照不宣。

“啊?原來是奶茶粉做的啊?”一個小女生驚訝地問。

“是啊,你看,這麽多種口味呢!原味和香芋味的最受歡迎。”班步答,“除了奶茶還有檸檬蜂蜜茶、雪泡、奶昔等等,一共有幾十種飲品,其實都是用這些粉末、檸檬、糖水、蜂蜜做出來的,最主要是掌握好每樣配料的比例。”