第三十三章 開張
很快就找到了人,那個招人的告示貼出去都沒管用,我媽直接領著兩個嫂子來了店裏,我媽還直埋怨招人怎麽不跟她說。我們試了下,這兩個嫂子就是家庭婦女,廚藝什麽的談不上,但手腳卻麻利,我們也不是要找廚子,就是找幫手做事的,也就足夠用了,就這樣,我們店裏做了分工,我和王叔負責廚房的一攤事,陳嬸帶著兩個嫂子負責其他,也很簡單,我掌勺,王叔打下手,裝盒飯,賣飯收錢的我就不管了。
王叔對我很放心,我的廚藝他試過了,王叔很驚訝我的手藝,也問過我,我隻說是在學校裏學的,王叔誇讚說我有天賦,也隻能這麽解釋,我這還是保守的,我在林爺爺那邊學到的一些菜式我都沒有拿出來,不然王叔就會更驚訝了。
第一次能掌握一個我自己能做主的廚房,我也很興奮,雖然隻是個小餐館,但我也滿足了,總得一步步來,這也是個學習的過程,雖然我在林爺爺那裏學到不少,但很多都還沒有實踐過,王叔的小餐館正合適練手。
既然要做我就要做足,之前王叔這邊連菜譜都是沒有,點餐的人要麽就是熟客直接點,要麽就是去廚房看菜點,很是隨意,我自然不會這麽繼續,我精心準備了菜譜,我在輝煌做過,就拿出那邊大酒店的氣勢,我做的菜譜也按著那邊的來,不光是有菜名,還配上了圖片,當然也不是每道菜都配圖,這邊的客人不同,我選了幾道適合的大眾菜配上了圖片,我找專門的攝影來拍的,菜都是我親手做的,色香味都是上佳。
我把新菜譜擺了一本在盒飯桌子上,就正式開始做起了點餐。
讓我意外的是,頭一個光顧我生意的還是那個大胡子,這大胡子每天都是來買我們的盒飯,也算是老顧客了,跟我們也混的熟悉了,他一看到我放的那本菜譜就拿起來翻看,我的菜價定的並不高,隻是比之前王叔那會高一點,價格跟二毛那邊差不多。