第八十九章

如果想早點嚐嚐雞頭的滋味，便可一手抓著雞頭根，一手劃水遊上岸來。當然，你一步一步趟過來也不犯法。

將雞頭拖上岸，馬上就可以享受成功的果實了。

雞頭跟菱角不同，雞頭是葉子有葉子的藤，果實有果實的藤。

果實的藤粗短而直。

而且每條藤上隻有一個果實。

果實一般不長出水麵，隻有當水特淺，淺到沒不到膝蓋時才有可能露出水麵。

而且，隻是花伸出水麵，果實始終不離開水麵的。

果實圓球形，球麵是灰色的刺。

球形果實上頭是花，花托很硬，上麵也有刺。

花不開的時候，是圓錐形的，花托上麵的刺朝下生長。

花開紫色，花徑四、五厘米。

花開的時候，上麵是花，下麵是球形的果實，形狀就像是公雞的頭，“雞頭”由此得名。

成熟的雞頭外麵看起來有一粒一粒的凸起，那是裏麵飽滿的籽實撐的，沒有成熟的看起來平平整整的。

剝開外麵帶刺的皮，一粒一粒的果實就露了出來，我們叫它“雞頭籽”。雞頭籽被黃白色的膜狀物分成一瓣一瓣的小間，每小間都有許多籽。

成熟的雞頭籽是黑褐色的，外皮堅硬，咬開時“咯嘣”一聲。

裏麵是白色粉末狀的肉，吃起來很粉，很油，吃過後從嘴裏吸一口氣，那氣都是甜的。

沒有成熟的雞頭籽是黃色的，有些像玉米粒，隻是比玉米粒小一些圓一些，裏麵是白色乳狀的肉，很香很滑很嫩，也甜，是那種濃得有點發苦的甜。

如果喝一點水稀釋一下，就更甜了。

如果你覺得雞頭籽味道太濃，就剝一段雞頭藤吃吧，又清爽又略帶甜味，還很清香。

雞頭籽可以榨油，也可以製澱粉。

前不久從廣東回來，在火車上看到有個地方好多田塊裏都種著雞頭。