第四十七章 特殊任務
這兩個牛頭女鬼抬著一個特大型的托盤,托盤上蓋著一塊雪白的布,看不清裏麵到底是什麽菜。
等兩個牛頭女鬼走到了跟前,斜眼的眼角閃過了一絲得意,朗聲說了一句,“請廚師長嚐嚐我做的西湖醋魚。”
一聽這話,滿座嘩然。要知道那西湖醋魚就是一個做西湖醋魚的絕頂高手,要不也不會以此命名,斜眼此舉,與關公麵前耍大刀又有什麽兩樣。
但是,話又說回來了,這個西湖醋魚畢竟是廚師長的招牌菜,但凡斜眼做得稍有可取之處,西湖醋魚就會網開一麵,放寬要求,將他納至麾下的。
想到這裏,我不禁看了看斜眼,真是想不到這個一臉憨厚的家夥還會耍小聰明呀!
隻見斜眼一掀白布,便亮出一條大魚來。
這條大魚足有一尺多長,魚頭向前,躍躍欲動,就像是活得一般,特別是魚的表麵塗著一層紅而發亮的糖醋,令人垂涎欲滴。
“好!”行家一伸手,便知有沒有,斜眼這條魚一亮相,便博得了陣陣掌聲。
西湖醋魚拿起筷子,在魚身上輕輕點了一下,放進嘴裏輕輕一點兒,說了句,“用的是酆都城的鹽和我們枉死城的醋,真是難為你了。”
“廚師長明察秋毫。”斜眼連忙拍了一句馬屁,頓時稱讚之聲不絕於耳。
西湖醋魚擺了擺手,等大廳裏靜了下來,才破開魚背,夾了一點魚肉,放進嘴裏,慢慢品嚐了一會兒,先是點了點頭,接著又搖了搖頭,讓斜眼一顆心七上八下的。
終於,西湖醋魚咽下了嘴裏的魚肉,還是用慢條斯理的方式說道:“西湖醋魚這道菜,看著簡單,其實做好了並不容易。”
他停頓了一下,接著說道:“這道菜是否成功,一般取決於三點,第一,是花刀,這就要考驗做菜者的刀功了,要切的恰到好處,似連非連,這樣,魚下鍋之後,才能夠不糊不爛,保持完美的身姿,這一點兒,做得非常到位。”