第84章 巨型節蟲
族長兒子微笑點頭，他表示，確實是這樣，如果時間短了，酒的顏色、味道變化不大。時間太長，酒會被竹子中的水分過度稀釋，甚至最終全部揮發。純糧食原酒液於楠竹節腔內，在楠竹在生長過程中的光合作用、新陳代謝以及自然條件下的溫差等物理作用，使得原酒與楠竹共同生長、陳化，在完全無菌條件下動態而具活性的、自然健康的生長、陳化至老熟。
“以前鄉親們種竹子就是挖竹筍、賣竹子，收入不高。不過種了竹子酒之後，一切都變了，族長的兒子笑著告訴我們，其實竹子酒這招還是向中國偷學來的，在中國叫‘鮮竹酒’。新鮮竹子裏“長”出來的美酒，色澤金黃，竹香馥鬱。美中不足的是，竹酒收獲以後就不宜長期存放，一是很容易揮發，二是影響品質和口感。即使用密封膜包裹著放在冰箱，最多一兩個月也必須喝完。
而鮮竹酒適量飲之，有舒筋活絡，提高免疫力，軟化血管，抗衰老，抗疲勞，延年益壽之功效。
做好的飯菜是不能直接吃的，白天的時候，擺了個大排場，說是祭祀。
烤豬擺在最中央，然後各種貢品，琳琅滿目。
我居然還看到了有族人帶著紙糊的各種高級車輛焚燒。
或許很多人不知道，越南人祭祖的時候，特別喜歡用紙做成各種現代人使用的高級奢侈的東西，比如一輛紙車，他們往往花上好幾天的時間才製作出來，他們很講究精細和逼真，外形絕對一流，有些甚至做成模型一比一的比例，最後就一把火燒掉。在越南，每年用各種紙糊的貢品使用量就達到五萬噸以上。
到了晚上，各種美味佳肴堆滿了桌子，烤豬肉上桌了，味道別具一格，我胃口大開，來越南這麽久，好像就沒有吃飽過。今天這家土家人的飯菜極其合我的胃口，我風卷殘雲地饕餮著。