第57章 鍋包肉
來到廚房，鍾鳴先收拾東西。
各種廚具全都擺好、放好，各種調料的瓶瓶罐罐也都擺在順手的位置。雖說薑婉娜不用廚房，好在打掃得還算幹淨，所以也不用怎麽收拾。
這個世界的科技更高一些，做飯的家夥雖然高級不少，但原理還是差不多的，就比如炒鍋，不需要燃氣灶，直接插上電整個鍋就開始像炒鍋一樣受熱，而且有個特殊的底座，讓翻炒、顛勺都方便了許多。
至於不用明火炒出來的菜到底有沒有靈魂，這個還可以再商榷，不過至少是減少了一些油煙，而且收拾起來也方便。
鍾鳴先是用電飯鍋把米飯給蒸上，然後就開始切肉。
這個電飯鍋薑婉娜是會用的，偶爾用來煮點粥之類的，不過一般不蒸米飯。
薑婉娜非常好奇地看著鍾鳴非常嫻熟地把一塊裏脊肉切小塊，然後切成大約3毫米的薄片。雖然鍾鳴的刀工很一般，但在薑婉娜看來這已經非常不可思議了。
“你，你切這麽快不會切到手嗎……”薑婉娜問道。
鍾鳴一樂：“有技巧的，切不到手。”
肉片切好，放到碗裏清洗，然後撈出來擠幹水分。再用水加土豆澱粉拌勻，加入肉片上漿……
薑婉娜越看越奇怪：“你，你這是在做什麽？肉為什麽還要裹麵糊？”
“鍋包肉啊，你沒吃過？”鍾鳴有些震驚於她的無知。
薑婉娜一頭霧水：“啊？鍋包肉？那是什麽？”
鍾鳴愣了一下，仔細回想。
這個世界沒有鍋包肉？？
好像在這個世界的記憶裏還真沒找到類似的記憶，這個世界的人都很少下廚，更別說像鍋包肉這種相對麻煩一些的菜式了。而且餐館裏也不常見，現在流行的餐館都是烤肉之類的，西餐也有一些，像這種地道的傳統東方菜係確實很少見了。