第二十二章 新店員
陸明邊走邊尋思。
開早餐店需要的證件，比便利店還要簡單，辦一個工商營業執照，再到衛生局辦個衛生許可證就行，陸明之前辦過便利店的證件，都已經熟悉了，不用找人代辦。
店麵找人流密集的生活區，不需要多好的位置，隻要是早餐店，飯店集中的地方就行。
不需要裝修得多好，刷點白牆，做個店牌，看起來幹淨就行。
再買幾張桌子、凳子、用餐器具，也花不了多少錢。
大頭是蒸腸粉跟磨漿的機器，陸明之前在網上看過，一套下來要三千多，好點的要四千多。
加上請人工、房租、水電、煤氣等算下來，投資應該都用不到兩萬塊錢。
別看是小生意，投資少，但利潤可觀呀，一份腸粉所有的成本加起來也不過三塊錢，而那腸粉店老板之前賣六塊，用了海夫醬油之後，成本是高點，但賣到12塊算是很貴了，但還是有大把的人排隊。
關鍵的一點，那海夫醬油，它現在在陸明手上。
有了它，絕對不愁生意，這是粉腸店老板實踐過的，運作的好，一個月下來，利潤比投資二三十萬的便利店還要多。
陸明越想越興奮，打定主意，海夫醬油不賣了，就整早餐店，投資低，利潤高，而且是剛需。
不過在此之前，得加緊培訓小輝，讓他能夠獨立上崗，不然一切都是空想。
回到店裏，陸明開始跟小輝講起了店子裏麵的事情，各種注意事項，包括如何防收假錢，防騙，如何跟顧客溝通推銷等等，還有如何在加盟公司的係統裏報單和下貨，這些一股腦兒地全部塞給他。
到中午吃飯時，小輝已經差不多適應，能夠和陸明輪換吃飯了。
看到他能夠獨立操作，陸明心裏開始活泛起來，有點急迫地想下午就出去找鋪麵。