第二百四十七章 開門紅
“……很正宗。”
張老想了半天，也隻憋出來這樣一個形容詞來。
翻閱一眾古籍，對於西湖醋魚的描寫寥寥無幾。倒是對於味道有一段描寫，翻譯過來大致意思就是：吃起來，魚肉嫩美，帶有蟹味，酸甜可口，別具特色
其餘的，就隻能從隻言片語之中了解到這道傳統菜肴的風采了。
而研究，也是隨著這些古籍之上的資料，以及民間的走訪探尋西湖醋魚相關的描述而得知的。
在品嚐過蘇靈兒的西湖醋魚之前，張老可以拍板說自己家鄉的西湖醋魚絕對是所有研究之中最正宗的，應該從這方麵入手還原最真實的西湖醋魚。
但是現在嘛……
第一口還沒覺得什麽，然而多嚐了幾口之後，張老就愈發的覺得這才是真正的西湖醋魚！
這種酸味，還有那種捎帶些蟹味的感覺，一切的一切都和古籍之上的描繪重合了起來，簡直就是傳統菜肴再現！
“這道西湖醋魚如何。”蘇靈兒也將目光看向了其他的大師們
得到的回答也都和張老差不多，但論味道和賣相來看，越是品嚐就越和他們心目之中的西湖醋魚接近，到了後來，他們甚至震驚的發現這就是自己心目中的西湖醋魚了，從心底就開始認可起了這道菜肴來。
龍和澤輕咳一聲，下達了結論：“這樣吧蘇大師，不如你再做一次西湖醋魚，從初步品嚐來看已經可以確定這就是最正宗的西湖醋魚了，但是流程還是要走的，接下來還要拿到傳統菜肴鑒定中心區鑒定，完成之後才可以發布結論！”
“沒問題！”蘇靈兒輕輕點頭
一道菜肴而已，也就二十分鍾的功夫罷了。
不一會兒的功夫
蘇靈兒就將一道新鮮出爐的西湖醋魚端了上來，那種酸甜可口的香味，讓品嚐過這道菜肴的幾位大師都有種想要吃掉的感覺。