鬱孤台大團圓

有了人形小天使二虎的幫助, 四個人的工作效率的確有了很大的提升。

齊征南負責處理的百合、西芹和腰果全都已經搞定, 隻要待會兒拿去現場一炒就可以上桌。

而另一邊，二狗包幹的虎蝦也已經整整齊齊地剪須開背、挑出泥筋、瀝幹了水。在宋隱的指導下，他將剁好的蒜蓉塞進蝦背的開口, 然後用粗鹽醃漬在蝦表麵。轉頭又起了一個油鍋, 將蝦放在裏頭煎到發紅。

與此同時, 放在鍋子裏悶煮的土豆也已經熟了, 二虎用漏勺將它們撈出來，丟進從戶外刨回來的雪水裏冷卻、剝皮，然後一個個切成滾刀塊。

接下來就輪到這家的“主廚大人”一展身手了。

宋隱將油鍋燒旺，往裏頭倒入咖喱膏，慢慢融化出一片薑黃色濃湯, 咖喱的辛香開始在空氣中四溢。接著又將椰奶倒入。湯的顏色從薑黃很快變成了淡黃，椰汁獨有的甜香與咖喱氣味交融，帶來濃鬱的南國風情。

二狗和二虎非常及時地將炸過的虎蝦和其他食材端了過來。幸虧鍋足夠大, 宋隱首先在鍋底鋪了一層胡蘿卜和土豆、水果椒、再將大蝦一隻一隻地碼放進鍋裏，倒上糖、魚露等調味料，合上鍋蓋，開始小火燉煮。

“第一個菜搞定。”

他就像是剛下手術台的主刀醫生似地, 回頭看了看三位助手。

二虎看看二狗, 二狗又回頭看了看二虎，也不知道是誰先起的頭, 居然啪啪地鼓起了掌。

“至於嗎……”齊征南哭笑不得, “還有四個呢。”

接下來的兩個小時裏, 年夜飯的準備工作仍在有條不紊地繼續進行——蔬菜和肉類全都切好了分裝起來，製作酒釀甜羹的水果也全部處理完畢。而就在三個助理忙於處理這些雜事的時候，宋隱則用香菇、柴魚片、幹海帶和魚幹燉出了一鍋海鮮高湯，同樣是準備打包帶去聚會現場的半成品。