第44章 雞蛋絲瓜湯
“鍋裏放油，因為我們吃要炒雞蛋的所以油可以放多一點，放油多一點的話可以把雞蛋炒得蓬鬆一點。油溫也不需要太高就可以放雞蛋液進去了，然後等雞蛋膨脹了以後就翻一下讓雞蛋液更多的接觸油。”
“翻炒到所有的雞蛋液全都炒得蓬鬆起來就可以了，盛出來。”塗絨絨找來一個盤子把雞蛋盛出來放在一邊，還叮囑觀眾們道，“這還不能吃，還沒有做好。”
“因為炒了雞蛋所以鍋裏還有油，剛才我們放了不少油現在就不需要放油了，油熱了以後就把西紅柿放進去翻炒。加入少許的水，把西紅柿的湯汁給炒出來。”
“西紅柿炒得差不多了加入少許的鹽繼續翻炒，然後加少許的水，汁水也炒出來了以後就把我們剛才炒的雞蛋倒進去繼續翻炒，用西紅柿炒雞蛋的湯汁澆飯真的非常的好吃。”
“嗯，三分鍾之後就可以出鍋了。”
塗絨絨把炒好的西紅柿炒雞蛋盛出來遞給塗澈讓他拿過去放在桌子那邊，然後她繼續做下一道菜。
“接下來我們做清炒紅薯葉，就是簡單的炒一下就可以了，技術含量不高。”塗絨絨說道，然後就把鍋給洗了，熱了鍋之後放油，拍了兩瓣大蒜和把切成圈的少許辣椒丟進去煸炒，之後就把洗幹淨的紅薯葉倒進去翻炒。
清炒紅薯葉的技術含量是真的很低，隻需要翻炒到葉子蔫了之後加點鹽，再加少許的水，之後就再炒兩三分鍾的時間就可以出鍋了。這道清炒紅薯葉，是真的很簡單。
之後塗絨絨又看了一下自己弄好的竹筍，她就把自己剛才煮過的筍筒拿出來切成細絲，之後就放油、辣椒、蒜末煸炒之後就把筍絲倒進去煸炒，煸炒大概七八分鍾之後加鹽，繼續翻炒幾下之後就可以出鍋了。
“現在我們來做最後一道菜，雞蛋絲瓜湯。本來我是想做菌菇雞蛋絲瓜湯的，但是正好最近天氣比較熱、太陽大又沒有下雨，所以現在沒有菌菇，我就不放菌菇，隻**蛋絲瓜湯。”塗絨絨一邊把筍絲盛出來，一邊對觀眾們說道。