第76章

“另外……我還想多做幾個煮什錦煮的陶盆。”紀明文偷偷瞥了一眼嚴墨戟微笑的臉，“我覺得什錦煮也可以多做幾種口味……”

這就有點出乎嚴墨戟預料了。他驚訝地挑了下眉：“哦？”

“有不少客官買什錦煮的時候，都抱怨咱們的什錦煮有些太清淡了。”紀明文有些不好意思地扯了扯自己的小辮，“我就自己偷偷在家試著給湯底多加些配料，還找五妮嚐過的，我覺得可以賣……”

說到這裏，她有些不安地看向嚴墨戟，生怕墨戟哥會惱她不知天高地厚、隨便改他做的底湯。

沒想到這小丫頭竟然還有自己鑽研的心？

嚴墨戟驚訝之後心裏泛起一陣驚喜。他雖然腦袋裏記著無數的菜譜和經驗，可是在廚藝上他從未覺得自己就代表著最好，紀明文能夠分析客人的反饋，自己研究改良，已經說明紀明文這小姑娘頗有做這行的天分了。

看著這小丫頭平時大大咧咧的眼神裏隱藏的不安，嚴墨戟蹲下來，笑著拍拍她的肩膀：“可以，你做得很好，等明天你讓夥計去買些新瓦盆和泥爐回來，咱們一起看看什錦煮的湯底可以多做哪些口味的。”

當天晚上，嚴墨戟就和紀明文一起又改良了偏甜、偏鹹、偏辣的三種口味。

經過嚴墨戟禦用試吃員紀明武的品鑒，最終偏甜的口味完勝。

嚴墨戟對此頗為幽怨：他家武哥果然是個鐵杆甜黨……

新的什錦煮湯底果然受到了不同口味偏好的客人們的歡迎，紀明文讓張大娘幫忙雇了兩個婦人

不過實際上加上原來的口味，四種湯底的什錦煮一起拿出去賣之後，嚴墨戟發現甜味湯底賣出去的什錦煮竟然是最少的，隻有一部分孩童嗜甜，才會買了吃，一般的客人都是挑其他口味的。

——所以自己之前感覺的沒錯，這個鎮子上的口味其實還是偏鹹的？