第80章

…

李四望著麵前方方正正的豆腐塊，有些遲疑，看向了站在一旁的嚴墨戟：“東家，你的意思是讓我把這塊豆腐切成絲？”

嚴墨戟點點頭：“對，能切多細切多細。”

然後他轉過頭去，對著捧著一小盆蛋清的錢平囑咐道：“我給蛋清裏加兩勺糖，你把這盆蛋清打發——打發的意思，是用筷子一直沿著一個方向快速攪拌，一直到蛋清變成泡沫狀，懂嗎？”

錢平老實地點點頭：“懂了。”

“成，那開始吧你們，我就坐在這看著。”嚴墨戟拿過裝著蛋黃的瓷盆和裝著精磨的白麵的麵盆，一邊慢慢打著蛋黃液，一邊看著那邊李四和錢平的動作。

錢平那邊簡單，揮舞著筷子“啪啪啪”地打起蛋清液來，動作快得嚴墨戟都看不清楚；李四那邊為了精細度，動作就遲緩了很多，能看到李四出刀時精準而細致地切在豆腐的位置上。

最後錢平的成果令嚴墨戟頗為滿意：一盆蛋清都被完全打發，變成了如同奶油一般的白色膏體；而問錢平感覺，錢平老實地說自己完全沒感覺到勞累。

這麽看來，習武之人的體力確實比一般人高出太多了，以前很多受限於沒有現代機械沒法做出來的食物，說不定可以靠武人重現在這個世界上！

而另一邊，李四的成果卻不是那麽令嚴墨戟滿意：豆腐絲切出來雖然勉強說得上均勻，可是長度不一、也不夠細，有些還斷裂成碎塊，雖說這也有豆腐的材質比較粗糙的原因，可李四展現出來的刀功還不如自己呢！

李四見嚴墨戟似乎不太滿意的樣子，臉上微微有些發燒：“東家，這怎麽辦？”

——真拿起菜刀來，他才發現，切菜不是那麽簡單的事情，盡管用上了內力，可是切豆腐的過程還是失誤頻發，比東家之前切的差遠了，讓他昨晚說的“比一般人強不少”被打臉。