第三十九章 雪媚娘
吃過午飯，張秋雅帶著劉氏，張秋水就在廚房開始準備做雪媚娘。
先把糯米麵，澱粉，糖放在盆裏，因為沒有牛奶，張秋雅就換成了水，攪拌成了漿狀就上火開始蒸，讓張秋水看著火，蒸一刻鍾就拿下來。
接著張秋雅把買來的雞蛋，分別打開，把蛋清和蛋黃分開放進兩個不同的碗裏，這才想起來，她麻煩順子叔做的打蛋器還沒拿，擦了擦手剛準備往外跑，就看見李氏帶著張興義往她們家來了。
“阿雅，這是你讓你叔給你做的東西，我看你一直沒來拿，就給你送來了。”
“還有啊，你做的那個醬可真好吃，你三奶奶吃的嘴都合不攏了，家裏也沒什麽好東西，就這點筍幹還是你叔上山砍竹子的時候挖來的，你們可別嫌棄。”
張秋雅這才看到李氏手裏還拎了一袋子的筍幹，順子叔平時也編些筐子背簍的上鎮上賣，所以竹筍他家是最多的。
“謝謝嬸兒，你們先坐著，我在做點心，你們正好嚐嚐。”
李氏這才看見張秋雅他們在忙，張興義見張秋雅拿了他爹剛做的那個東西就開始在碗裏攪拌，就走過去幫忙。
見有幫手，張秋雅樂的輕鬆，把碗和打蛋器交給他，又教會他怎麽打，就站在旁邊看著，適時的加入糖和油。
那邊張秋水喊著蒸的時間到了的時候，張興義的奶油也打好了，一群人看著碗裏雪白雪白的奶油，稀奇的不得了。
“阿雅，這是剛才那東西打出來的？”李氏看著這一碗奶油驚訝道。
其實要不是因為是自己一手打出來的，張興義也不相信這就是剛才端著的雞蛋清，沒想到一碗蛋清能變成這樣。
張秋雅用筷子蘸了些奶油，分別給幾個人嚐了，都連連驚呼好吃，從來沒吃過這樣的東西，入口即化，簡直太好吃了。