第十一章 年前祭祖打糍粑
坐了會兒，母親就起身去做飯了，陳庸坐著也沒事，就去幫忙擇下菜洗下菜，這樣母親弄好火後就隻要切菜就行了，再來也省的去下冷水了。看著母親那不到四十歲卻像老年人的手陳庸就有點心酸，那都是在做農活和冬天下多了冷水造成的。
今天的菜式也很簡單，就是一個大白菜，一個芹菜炒蘿卜絲，一個土豆燉五花肉，陳庸先把大白菜一片片掰下來用水清洗幹淨，然後把葉梗和軟葉分開來，把軟葉用手撕小一點，葉梗就放在那等會用刀切片。
芹菜用刀切掉根部，把葉子什麽的全摘幹淨洗好放在台案上等下切成段，土豆和蘿卜用刀刮掉皮後也用水清洗了，看到母親那還沒弄好，陳庸親自操起刀來，先把白菜切片，再把芹菜切段，土豆切成塊後，看到母親已經弄好了站在身後正看著自己切菜，陳庸連忙放下刀來讓位。
因為蘿卜切絲可是個技術活，陳庸這半把刀可沒信心切的好，母親看到陳庸放下了刀，不覺的問道“怎麽了，不是切的好好的，怎麽不切了，哦，明白了，切不好蘿卜絲，這也沒關係啊，你還小，切不了也沒什麽。”
陳庸不免老臉一紅，什麽還小二世加起來比你大多了啊老媽，看到老媽熟練的拿起菜刀“刷刷”幾聲就片好了，然後又圧了圧切好的片，又“刷刷”的一陣響動，就見一堆幾乎一樣大小的絲就出現了，如此反複二次，一碗蘿卜絲就好了，前後沒二分鍾，陳庸羞愧的直接離開了廚房，躲在外麵去畫圈圈了。
在農村做飯最費時的就是開火和蒸飯，炒菜反而不要多少時間，大火炒的菜口味也要比那用燃氣灶炒出來的菜好的多，一個小時左右，飯就是做好了，陳庸去廚房幫把飯端出來，一家人坐桌子上開始吃起飯來。