第21章
鄭鵬點點頭說:“客氣,王公子一片好心,那某就卻之不恭,這樣吧,這頭豬足夠大,到時我多做一點,在場的也可以嚐個鮮。”
“有勞小郎君。”中年人眼前一亮,倒也沒有拒絕。
鹵肉需要時間,現在做來不及,隻能做些家常菜,看看豬肉,豬是新宰的,又是初冬,很新鮮,細心的隨從還讓屠戶把豬分解成一塊塊的,這省了鄭鵬不少功夫。
鄭鵬先弄了幾根***骨頭,讓綠姝去煮一鍋鮮骨頭湯,然後開始清洗、切片,菜色都想好了,一鍋骨頭湯,一份清蒸排骨,然後就是王申想吃的鐵板燒。
食材很充足,鄭鵬清理完豬下水,把它們先行醃製,又精選上好的五花肉,把刀磨得鋒利,把五花肉切成兩指寬的薄片,相當於的後世的培根,一會做鐵板燒的時候一起吃。
王申也是一個趣人,鄭鵬在做飯時,他就像一個好奇的孩子,偶爾出來圍著觀,不時還問幾個問題,後來有點乏味,回到屋裏看書、和手下玩葉子牌,反正很會找樂子打發時間。
在鄭鵬和綠姝的努力下,沒多久,空氣中彌漫著一股濃濃的肉香,有肉湯的鮮味,也有鐵板炙烤發出的滋滋聲,肉的香味和調料的香味混合在一起,散發出讓人垂涎欲滴的味道,不光王申的眼睛亮了,不少隨從也**著鼻翼,拚命吸著空氣中的香味。
前麵肉湯的香味王申還能忍受,可當鄭鵬把精心醃製的豬雜和五花肉薄片放在鐵板上炙烤時,那種獨特的香味讓他再也坐不住,一把扔下葉子牌,走到鄭鵬麵前,笑嘻嘻地說:“小郎君,這就是那個鐵板燒?可以吃了嗎?”
“這邊有些焦黃的可以了,公子可以一邊吃一邊喝肉湯,這樣味道更好。”鄭鵬把洗刷幹淨的碗筷遞上去。
“嗬嗬,謝了”王申搖搖頭說:“我這人有個習慣,去到哪就吃到哪,自帶碗筷,不勞煩別人,嗯,真香,某這就嚐嚐。”