第157章 我的小太子爺
廚房。
張記水餃的老板,親自上陣操作演示。
在等鍋裏的水,煮沸之時,他嘴角揚起一抹有些不能言喻,尷尬中,又似帶著不可思議的笑意。他說:“我們店裏的水餃,之所以好吃,除了餃子真材實料,選用的都是最上等的食材,還有最重要的一個原因,便是:煮餃子。尋常人家煮餃子,直接沸水下鍋,然後等餃子浮起來,再等五分鍾就好。閣下大人,日理萬機,每分每秒,都珍貴異常,要不然就學這個最簡單最幹脆的煮餃子的方法……”
都不等老板說完,站在旁邊,黑衣冷峻的男人,卻想都沒想地拒絕:“勞煩老板,教我最複雜,煮出來的水餃,口感最好的方法。”
“……”老板聽了這話,瞬間緘默,好一會兒,才幹幹地笑道,“……好。”
鍋裏的水,滾滾沸騰之時,老板動作熟練將餃子扔入鍋裏,然後用勺子,輕輕攪拌。
老板說:“很多人,在煮餃子的時候,都在糾結:要不要蓋鍋蓋。一般來說:蓋鍋蓋煮餡,不蓋鍋蓋煮皮。所以,放入餃子後,攪勻,蓋上鍋蓋。時間不能煮太久,太久的話,會破皮。等餃子快煮沸的時候,揭開鍋蓋,加點涼水,反複兩次……”
老板認真地講解著每一個步驟。
霍寒景則立在旁邊,認真又專注地聽著,而漂亮的手指,捏著筆,在紙上,快速飛馳。
老板娘,站在廚房門口,看著認真做記錄的男人,覺得有些不敢置信。
老板娘壓低了聲線,詢問身旁的母親:“煮餃子這麽簡單,還需要做筆記記錄嗎?!”
正常人,煮餃子,煮方便麵,不都是無師自通嗎?!
來店裏吃飯的老顧客,很多都會詢問他們,怎樣才能把餃子的皮兒,煮得如此Q彈有嚼勁。而他們夫妻,從來都沒有任何隱瞞。