第141章

“這是玉米澱粉，也是最常用的澱粉。”陳衝露出一抹高興之色。

玉米澱粉吸濕性很強，極適合掛糊上漿，所以那些需要有酥皮的菜肴通常會用到它。不僅如此，在烹飪過程中，雞、鴨、鵝的細嫩部位以及豬肉、羊肉、牛肉、海鮮、河鮮等食材都適合用玉米澱粉上漿，如此烹飪出來的食物會非常爽滑鮮嫩！甚至除開土豆澱粉之外，玉米澱粉也常用於勾芡。

更重要的是，陳衝明天就會烹飪酸菜魚，正好可以用上傳奇玉米澱粉！

“當真是及時雨。”

陳衝搓了搓手，這對自己來說絕對是個好消息。畢竟以前很少烹飪和魚相關的菜肴，在沒有做出成品之前，好的佐料無疑會降低難度係數。

將四瓶澱粉放進儲物櫃後，他將注意力集中在最後一樣獎勵上麵，那把鏽跡斑斑的菜刀！

有過土陶罐的經曆後，這把能引發尷尬症的菜刀也突然擁有了無可抗拒的魅力。

拿在手裏顛了顛，菜刀的重量比一般的鐵質菜刀略沉。除開木質刀柄，刀身約莫有二十公分長，十公分高，刀背厚度差不多有半公分厚，中間沒有弧度，越往下越窄。

陳衝拿在水池中用水衝洗一遍，發現上麵的鐵鏽根本洗不掉，就算用鋼絲球搓洗，也是一樣，仿佛這種鐵鏽和普通的鐵鏽不是同一種物質。

更神奇的是，雖然看著鏽跡斑斑，但用掌心撫摸的時候，完全沒有粗糙感，入手冰涼順滑，隱隱透著劃破皮膚的鋒芒。

當然，這隻是一種錯覺，手掌完好無損。

菜板上還有很多無麵男練習切菜的蘿卜，隨手拿起一根放在菜板上，正要拿著菜刀用力切下，卻不料刀刃剛剛放在表麵，整個菜刀就像切豆腐一樣，自己就落了下去。

他神色驚訝，重新將菜刀提起來放下，結果依舊如此！