第8章 好燙
置嗇夫徐奉德背著手走出懸泉置時，外麵正熱鬧。
懸泉置外的空地上，多了個四尺高的方形土灶，以青磚砌成，肚大口小，形似倒扣的水缸，外麵則抹上和了羊毛的粘土，底部留有通氣口。
這是昨日任弘得到徐奉德準許後，帶著懸泉置裏的徒卒們築起來的，時值初秋，敦煌天氣酷熱，才一晝夜，土灶裏外就徹底幹透，可以使用了。
眼下這灶坑裏，火燒得正旺，不斷有柴木被投進去，一直燒得坑壁滾燙，待明火消失後，夏丁卯才將早已擀好的二十幾個麵胚放進去。
徐奉德湊過去一瞧，卻見扁圓的黃色麵胚上，表麵撒了些黑色胡麻，且已按照任弘的要求，捏好了饢邊，紮了透氣孔。
麵胚被緊緊貼在圓形坑壁上，待到貼完了，便用一張熟牛皮，將坑頂一蒙。
然後任弘等人，就什麽都不管，隻在一旁吹牛打屁了。
“這就完事了？”
徐奉德有些發怔，以往任弘提出的那些新穎吃法，無不是要在鐵鍋前努力翻炒，各種加料，吃是好吃，就是費時費力，做出的菜肴價值不菲，隻有招待官吏貴客才能上案，今天怎麽如此簡單？
“等上一刻即可。”任弘信心十足，烤饢是最地道的西域省美食，他前世在西域省跑時，幾乎天天吃，做法也親眼見過無數次，今日隻做最簡單的，既不刷油，也不二次烤製。
徐奉德仍有疑慮：“這胡麻是藥啊，能和餅放一起？”
任弘道：“幾個月前，嗇夫不也說胡蒜是藥，辛辣難吃，拒絕食用麽，現在如何？”
胡蒜就是大蒜，也是張騫老哥從西域帶回來的外來物種，眼下也隻是作為藥材。
中原的醫者們認為，此物能通五髒，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，而往來絲路的郵差信使，常隨身帶一包胡蒜，一旦中暑，就將大蒜和水嚼上一顆……