第8章 灌湯三鮮包
作為陽關村的一員，來到超市的滕玉，看著琳羅滿目的商品，可惜囊中羞澀，腹內空空。
隻得覥著年輕羞澀的臉，和秦石賒賬。
“呦，這不是我們村的大學生嘛，怎麽沒留在大城市裏嶄露頭角，反而回村做飯了？”
人在屋簷下，不得不低頭，更何況缺衣少食，那就更得低頭了。
拎著一包東西的滕玉，走在回飯店的路上，內心鄙夷著秦石的人品，想著的卻是一句網絡名言。
三十年河西，三十年河東，莫欺少年窮。
回到飯店後，滕玉拿起那張黃紙。
一張略微泛黃的紙張，描繪出一座涼亭，一位八旬老婦，守著一口大鍋，坐在其中。
鍋旁等待的人們，依次排著一字長龍，從老婦手中，接過一碗碗湯水。
滕玉看著形象鮮明的老婦，立刻便得知其身份，正是奈何橋畔，忘川河旁的孟婆。
黃粱一夢醒，淚滿花紅妝。
醉飲杯中湯，陌路皆相忘。
夜已深，滕玉已不能再做耽擱，便轉身進後廚，劈裏啪啦地收拾廚具，準備生火做飯。
既然孟婆是做湯的大家，滕玉也不好賣弄，果斷放棄製湯的想法。
翻閱菜譜的過程中，滕玉不知不覺有了些許想法。
作為中華傳統餡食，包子一直深受人們喜愛，被譽為發酵的糕點。
其中，最具創造性的，無疑是灌湯包，不僅形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，將吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
灌湯三鮮包外形美觀，小巧玲瓏，灌湯流油，選料講究，製作精細，味道鮮美，清香利口。
皮薄餡多，汁水香甜濃鬱，吮湯吃包，回味無窮，風味獨特，湯汁醇正濃鬱、入口油而不膩。
想清楚的滕玉，決定用灌湯包，來招待孟婆。
麵粉入盆，緩慢加入黃泉水，用筷子調成棉絮狀，將其揉成團狀，醒發兩刻鍾。