第59章 何許人也
桌子上擺著熱氣騰騰的海帶黃豆排骨湯,一碗白米飯,還有兩碟小鹹菜。
江白一大早起床就先把排骨用水焯了一遍,然後放在水龍頭下麵用冷水衝,一熱一冷,肉質Q彈有嚼勁。然後把排骨放進鍋裏,添清水,各種調料,大火煮開小火慢燉。加入清洗幹淨的海帶和黃豆,燉一會兒就關火。
晚上到家繼續用小火燉,有半個小時就差不多好了。經過兩次加熱,中間又燜了一次,排骨軟糯噴香。黃豆充分吸收了排骨和海帶的味道,植物蛋白質和動物蛋白質融合在一起,加上海帶當中豐富的鈣、磷還有維生素B族,不僅口感好營養更是佳。
喝上一口熱乎乎的湯,暖胃舒心;吃一塊海帶,滑嫩柔軟;舀一匙黃豆,醇香留齒;最後用筷子輕輕一碰,排骨肉立即脫落下來,軟爛中不失肉本身的口感,又多了其他食材的味道,簡直是絕配。
小菜是劉媽送過來的,她親手醃製,曲止從小就吃習慣了。綠綠脆脆的小黃瓜,切碎拌上醬油、糖醋,加一丁點的香油,最是可口開胃下飯。另外一碟是醃製的白菜、芹菜、香菜,把它們全都切碎拌在一起,隻用大粒鹽醃製一下就可以吃。
最原始的做法,不是上了年紀的人根本就不知道這種吃法。吃得時候取一些出來,隻要加些味精就行了。除了稍微有點鹹,就隻是食材的原汁原味,別有一番滋味。
“先趁熱喝一碗湯。”江白盛了一碗熱湯放在曲止麵前,催促她快點喝。
曲止一臉的心不在焉,她用勺子輕輕攪動,腦子裏還在想著案子。
“眼下基本能斷定林蕭的死是因為那個遊戲,可王小樂和喬雅的死還有很多疑點。
我記得你曾經說過,促使喬雅跳樓有個關鍵的十分鍾。沒人知道在十分鍾之內發生了什麽事情,我們隻查到她在跳樓之前跟王小樂通過話。時間隻有五分鍾不到,他們都說了什麽?