第335章 最後的集合點
“好的，等下來了在討論，不過你們大概幾點鍾來啊！我好先準備，對了吃什麽菜也一並告訴我，等下好提前準備準備，到時候也會方便很多！”雷大虎提醒到。
“這個都不急，讓大叔安排就行了，也沒必要那麽刻意，平常點反而會更好點！”我對於吃的沒什麽太大的要求，隻要好吃就行，刻意的去準備的話，反而吃不到那種喜歡的味道。
“哎，好嘞！那我就自己給你們安排了，那如果沒有其他事的話我就先掛了這會兒客人多起來了，有的我忙了！”雷大虎應了一聲說道。
“那你去忙吧！我還休息會兒！”我知道現在差不多快要到飯點了，這個時候接訂單最忙的時間，接到訂單還得準備菜品的材料，如果沒有的話還得去菜市場去采購。
所以，雖然，這個時間點並不是正常的吃飯時間，但是這個點卻是餐廳最忙的時間，其實正常情況下的話，基本上菜單上麵的 菜品的材料都是有的，隻是因為客戶的需求有些不一樣。
所以在接到一些訂單的時候會考慮一些要不要多采購一點，畢竟有時候有些客人口味差不多，大家都喜歡的菜品還有特色菜品都是在這幾天 的營業中莫得差不多了。
隻是在現在的準備沒有像之前那麽好準備了，現在的客流量不確定的所以現在得根據客人的訂單來準備菜品的材料，這才能保證材料的新鮮，其實也不怪客人，大家現在基本上不缺錢的這種，所以很多時候對菜品的材料的新鮮度有很大的要求。
雖然，我們是新開的店，但是這方麵注意的很好，大叔之前雖說是在大街小巷裏麵擺地攤是不錯，但是他用的材料都是精挑細選的，而且都是在開張前去采購的。
雖說，傍晚的時候，菜品已經是沒有那麽新鮮了，但是，這條件的限製，很多蔬菜，大叔有這麽多年的經驗了 ，所以有自己的 保存方式，剛剛開始的第一次 采購的時候還和雷大虎有些爭議的。