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徐平前世工作與農業相關，對花生知道得比較清楚。雖然也有中國是花生源產地之一的說法，但也隻是說說而已，當不得真。而且現在秀秀拿出來的花生，不要說宋朝的開封，就是宋朝時候的美洲也不存在，這明顯是經過長時間馴化和品種改良，流行於前世中國北方的山東大花生！
秀秀沒有注意徐平的臉色，把包袱放在地上，捧著花生到徐平麵前：“很好吃的，你嚐嚐。”
徐平的手發抖，輕輕拿起一粒，用了很大一會才剝開，看著殼裏熟悉的兩粒大花生，徐平的聲音有些顫抖：“這是哪裏來的？我以前怎麽沒見過？”
秀秀低聲笑道：“我家裏種的啊！官人你是大戶人家，落花生這種是我們貧苦人吃的，你沒見過也是尋常。”
徐平把花生粒放進嘴裏，是生的，與前世的味道並沒有差別。
秀秀又道：“這是家裏留的種子，我們家窮，這就是最好的東西了。我從家裏出來，就帶了這一點，官人不會嫌棄吧？”
“怎麽會？”徐平隨口答道。
花生早已變得很幹，咬起來很費牙，有一絲淡淡的甜味。其實說真的，生花生吃起來沒什麽味道，留在記憶裏的，是炒熟花生的香味。
把嘴裏的花生咽下去，徐平隨口問秀秀：“怎麽不炒一炒？生的吃起來沒什麽滋味，可惜了。”
“啊！怎麽炒啊？”秀秀滿臉茫然。
徐平才想起來現在所處的年代。後世光輝蓋世的中國烹飪技術剛剛開始走向成熟，要過一兩百年才會迎來中國菜的高峰。現在雖說有了炒的概念，實際大多時候都是煎。與此相對應的是烹飪用油很簡陋，別說用花生榨油，就是最常見的大豆油都沒發展起來，現在所用的大多是芝麻油。
如果還沒習慣炒製食品，花生這種東西還真就隻能是下層人民的零嘴，生花生仁沒什麽味道，還要剝殼，對達官貴人來說太也麻煩。