娘兒兩個又聊了些閑話，直到過了午後，徐正才和徐昌回來。
徐正歡天喜地，口中連道：“我兒果然是個天生成的酒行家，酒裏加了石灰水，真真就不酸了。還有你那個蒸酒的法子，快一起傳下來。”
徐平哪裏有心情跟他說這些，他的心思全在改造莊裏的田地上麵，對徐正道：“酒樓裏人多眼雜，被人看見，不知道出去亂說什麽，惹到官司上說不清道不明，還是拉回莊裏處理得好。”
張三娘當然幫著兒子：“我兒說得有道理，酒樓裏有幾個小廝是新雇來的，比不得東京城裏帶下來的人把穩。老漢你幾十歲了，還不如兒子想事情周全，以後生意上多多用心。”
徐正倒不在意，處理了酸酒的問題，他就滿心歡喜。
坐下吃了杯茶，張三娘把徐平畫的圖交給丈夫，徐平便把規劃又講了一遍，最後道：“莊裏的田地，雖然地方廣大，但斥鹵遍地，如果用來種麥種粟必定是入不敷出，連種子也收不回來。依孩兒想，要治鹽鹵，隻能在上水方便的地方開田種稻，水一入一排，鹽鹵洗去，還是好地。不好上水的地方，隻合種高粱苜蓿，慢慢調理。莊裏多養牛羊，也是生錢的路子。”
徐正把圖拿在手裏，看了又看，慢吞吞地道：“這些道理，你是怎麽想出來的？果然行得通嗎？”
徐平道：“看些雜書，多到地裏跑跑，自然明白。這都是天地生成的道理，又沒有什麽高深處，隻要用心想總是有辦法的。”
徐正不說話，沉吟良久，才開口道：“依著你，要拿多少錢做本，才能把事情做起來？”
徐平一怔，這個老爹果然是生意人，這是問啟動資金啊，一開口就問到了要害上，可這個要命的問題他卻沒有想過。
徐正看兒子不說話，悠然開口：“我便把一百貫足錢給你，隻管按你的想法弄去，不求多少利息，隻要別把本錢折了，這是我們經紀人的第一要務。”