蘇兒做好了酸辣魚湯，盛了一碗給徐平，讓他品評。
此時所謂的辣，用是的花椒、麻椒的味道。雖然莊子外麵菜園裏就有隨著徐平穿越而來的辣椒，卻沒人吃它，隻當花種著好看。徐平自己吃了幾次，推薦給別人，沒一個愛吃的。這種口味要遇到合適的地方才會推廣開來，中原地區四季分明，最適合人類生存，並不喜歡這種極端口味。再者辣椒產生的辣味是一種物理效果，不是純正五味，也不合此時的中國文化。
喝了一口，酸酸麻麻，帶著新鮮魚特有的鮮味，而且嚐不出一點腥，徐平讚道：“蘇兒果然長了一雙巧手，這湯酸辣而不掩蓋魚的本味，好喝！”
蘇兒開心地笑道：“這是我們江南女兒的手藝，官人喜歡就好。”
秀秀也喝了一口，咂咂舌頭：“果然是好！我已經學會了，以後做給官人喝，好不好？”
品嚐了一會，由蘇兒幫著，秀秀開始做紅燒魚塊。
紅燒的手藝是徐平教給秀秀的，已經做了幾次紅燒肉和紅燒排骨，魚塊卻是第一次，秀秀也有些緊張。
天天煮啊燉啊的，徐平吃不來，弄了小灶之後，特意鑄了一口配在煤球爐上的鐵鍋，與秀秀天天自己燒了吃。為了炒菜，徐平還特意榨了一大桶豆油。他本想榨花生油的，怎知花生這種穿越來的作物非常稀少，孫七郎帶人總共也沒收到多少，全部作為種子種在了地裏，隻好吃豆油。
蘇兒在一邊打著下手，秀秀主廚，也並沒有多久，就燒了一大盤紅燒魚塊出來。秀秀先嚐了一口，出了口氣：“還好，味道過得去。蘇兒姐姐嚐嚐！”
蘇兒吃了一小口，搖著小腦袋道：“味道也還好，別有另一番風味。秀秀你的手藝我也學來了，什麽時候燒給你吃，當是另一種味道。”
徐平笑道：“是我忘了。你們江南人吃，就要多加醋多加糖，我們北方這種重油重鹽的口味，你們吃不慣是不是？”