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單飛手起刀落，早將蔥花剁好後，轉望池惑道：“麻煩你將精豬肉剁成肉哨子。”
“什麽？”池惑見到單飛的刀功後，對此人倒不太敢小瞧了，暗想風傳曹家和夏侯家飲食業要有場火拚，大家都賭夏侯家勝，可大小姐顯然不是服輸的主兒，難道真的請來了高手助陣？
人家夏侯家的可是禦廚，這小子看穿戴應該是家奴，怎麽會有這些本事？
曹寧兒從心顫中回過味來，咬下紅唇，暗想誰喜歡單飛又關我什麽事兒，我以後不要理他。
隻是看到單飛熟練的刀工，曹寧兒也是忍不住驚訝，暗想說你能你還真上天了，這個上得了房梁、下得了廚房的單飛，身上究竟還有多少她不知道的秘密？
單飛一直在克服著古今差異，立即換句話道：“就是把肉剁碎了，越碎越好。”
“你要做肉醬嗎？”池惑不解道，但還是按照單飛的吩咐剁肉。
單飛卻是剁起了白菜，一時間當當聲不絕於耳，廚房外的廚子們都是麵麵相覷，不知道裏麵做些什麽。
蓮花終於端著麵盆跑上樓來，微有氣喘，見單飛正忙，乖巧的將麵放在案板上，隻是留意著單飛的動作。
不多時，菜餡肉餡均已剁好，單飛找了三個盆洗刷幹淨，一個盆隻放白菜，另外一個盆放了少許肉，然後將剩下的兩種餡全取出攪拌一起，三個盆分別又加上蔥花，蓮花一見，忍不住問道：“單大哥，這也能發啊？”她看到單飛將東西放盆裏就想起了發麵，忍不住問了句。
“不是發麵，是包子餡。一個素的，一個肉的，一個半葷半素的，為了滿足不同人群的口味。”單飛笑著解釋道，他走到一個大鍋前，掀起鍋蓋看了眼，裏麵肉香濃鬱。