呲溜!
一口肥腸,直接下肚。那種言語無法形容的特殊味道,讓程二愣子呆呆半天說不出話。
如果熱淚盈眶可以形容一個吃貨遇到美味,那我肯定會使用這個詞來描寫……
……
這肥腸煮的太爛糊,豈是後世那些奸商的鹵煮能比。
後世肥腸的價格太貴,導致很多商販不舍得煮太久,因為煮的時間越長,肥腸斤兩縮水越嚴重,所以大多數肥腸煮的都不夠爛,這樣奸商們才能多賣一些錢。(感謝山水吧,這是科普,以後遇到這種商販,直接罵娘就好了。)
後世肥腸嚼不爛,但是現在乃唐朝!
李雲會虧待自己麽?
這肥腸直接用大鍋木柴熬煮,幾乎到了入口即化的程度,那種肥而不膩的感覺,滋溜一下就滑進了肚。
程處默呆呆半天,忽然又拿筷子挑起一根,這貨已經學會了小心品嚐,然而還是忍不住滋溜一下咽進肚。
口齒之間,隻有一種無法形容的香。
“怎麽樣?”
李雲衝他嘿嘿一樂,盯著徒弟問如何。
小霸王抓抓腦門,口水滴答道:“好吃,說不出來的好吃,又香又滑,油水四濺……”
說到這裏停了一停,緊跟著又道:“最主要是有一種說不出的怪味,這種怪味讓肥腸顯得更加特別……”
嘿嘿嘿!
能不特別麽?
李雲壞笑兩聲,沒有給徒弟進行科普。
為什麽有怪味?
因為肥腸衝洗需要用堿麵使勁搓。
唯有堿麵硬搓,才能最大程度洗掉那一種‘不方便形容的味’,堿麵這東西李雲也會造,但他故意沒造出來使用……
因為他口味有些重。
你沒看錯,李雲就是這樣的人,他吃肥腸和別人不一樣,特別喜歡吃那種沒有洗掉味道的腸。
幸好古人不懂。
並且程處默明顯是個大吃貨。
既然是吃貨那就好辦了,李雲更加不打算給這貨科普,反正後世也不乏這種重口味的人,李雲沒覺得自己是在坑徒弟。