“我是食神，還怕你品評嗎，有什麽你就說。”唐牛滿不在乎的說道。
江浩放下筷子，說道：“魚翅、海參、鮑魚這些頂級食材，都是借味菜，隻要不胡亂做就能發揮其極品美味的東西，但，美味並不等於頂級食材，你走入了誤區，或者說，在場所有廚師都走入了誤區。”
說完江浩搖搖頭。
“說的天花亂墜，你的菜呢，還有五分鍾時間，五分鍾我看你能做什麽極品菜出來。”唐牛鄙夷的說道。
江浩走到自己的位置，嘴裏輕聲道：“其實，有時候簡單未必簡陋，五分鍾，足夠了。”
江浩拿起刀，從菜籃子裏拿出兩個青椒，刷刷刷刷菜刀飛舞，青椒被切成均勻的細條，又拿出一塊精肉，噠噠噠幾下就切出一把肉絲，開火燒油，肉絲下鍋，翻炒幾下後加入青椒絲，加入調料，再一翻炒立刻出鍋，一盤青椒炒肉絲就做好了。
在場所有人都傻眼了。
這可是全港美食大賽啊，都是頂級大廚，你就炒一個家常青椒炒肉絲出來，這也太糊弄了吧。
“最簡單的食材，最簡單的方法，如果能做出美味的菜肴，這才是廚師的水平，而不是靠著頂級食材，那不是比的誰廚藝好，那是比的誰手裏的食材好。”江浩淡淡說道。
“各位，請品嚐一下我這道菜，青椒炒肉絲。”
幾位評委麵麵相覷，根本不想吃，可對方也是參賽選手，不得不走過來，有人心裏已經打定主意，這個史蒂芬周，一定給他最低的分數。
一名評委夾了一根青椒絲送入口中，忽然眼睛一亮，忍不住道：“哇~，這道青椒炒肉絲，好美味啊。”
其他人都詫異的看著這名評委，有必要這樣演嗎，太過了吧。
第二個人把幾根菜送入口中，瞬間瞪大眼睛，“肉絲嫩而入味，青椒脆不泛生，一種淳樸的味道在口腔中爆開，這，這真是普通的青椒炒肉絲嗎，我不相信。”