第256章 集市2
木秀笑著說道：“那我就去給盼弟做好多好多的雞蛋糕了。”說完木秀進了廚房，將麵粉，白糖，香油和雞蛋都準備好，又從空間裏拿出了玉米澱粉，打蛋器，蛋清分開器，牛奶。
木秀先將十個雞蛋的蛋清蛋黃分開，蛋黃全部攪散，倒入大碗中，放進去一勺子油，大概有二十克左右，放進去一百毫升牛奶，將半斤麵粉倒進去，把這大碗裏的東西攪拌均勻。
接著就是打發蛋清，在裝滿蛋清的大碗裏，倒入三十克白糖，用打蛋器快速攪拌，打到蛋清起泡泡了，再加入三十克白糖繼續快速攪拌，直到蛋清成泡沫狀，然後將打發好的蛋清分兩次加入先前攪拌好的蛋黃裏麵。
然後放入模具之中，也就是一個鋁盆裏，蓋上鍋蓋，中小火蒸二十分鍾，蛋糕就做好了，金黃的色澤，光是看著就讓人很想吃，膨脹開來的糕點，能切成十幾塊三角形的雞蛋蒸糕。
木秀將第二個放入蒸鍋之後，才拿著做好的雞蛋蒸糕進了堂屋。
“好香啊。”一股很濃鬱的香甜味道，直勾人嗅覺。
大家一人拿起一塊，開始吃了起來，隻覺得糕點鬆軟可口，香甜卻不膩，滿滿的清香雞蛋味道充斥口鼻，十分令人有食欲。
這種雞蛋糕的味道完全出乎他們意外，實在太好吃了。
“二姨，這雞蛋糕跟上次你在縣城帶回來的不一樣。”李盼弟一邊吃，一邊問道。
木秀在縣城帶回來的，是那種老式的雞蛋糕，一個一個都有拳頭那樣大的土黃色，這種是雞蛋蒸糕，金黃色而又鬆軟。
更何況，縣城的雞蛋糕都不知道放了多久了，而這個是新鮮出鍋的。
“這是二姨新研究出來的，味道怎麽樣？”
“比那個好次，真好次，偶太稀飯吃了。”李盼弟嘴裏塞得滿滿的，話都說不清楚了。