第一百零六章千萬利潤(1/3)
“嘖嘖，好吧。”張麗不敢相信的瞪大了眼睛，果然林子大了什麽鳥都有。
“當然這麽火爆，和我們的味道以及價格是分不開聯係，咱們以這個牛肉節的明目搞了個促銷，生意火爆點也實屬正常。”嚴浩笑著說道。
“不，我覺得這個數字還是有點低，我算了一下，咱們一下下來算上人工水電之類的，利潤也不算太高，這還是因為我們的牛肉進價低。”張麗皺著眉頭說道。
“我問過周叔了，鮮牛肉一斤最多做出來六兩熟的，所以才會這樣。”嚴浩笑著說道：“咱們目前用的肉是大概每斤二十五，所以咱們每斤賣四十八，能有三萬多的收入。”
“這，我見別人都賣三十多一斤。”張麗咋了咋舌。
“那我就不清楚他們是怎麽做出來的了，辦完牛肉節就把鹵肉從百味分出去，專門打造個鹵肉品牌。”嚴浩笑著說道：“到時價格定的高一點，咱們可不是做慈善的，價格最少在五十五以上吧，你們幾個商量一下。”
“好，另外幾家店，也都把大概數據發了過來，北城鹵肉定價在五十二，賣了一萬五千斤以上，其他幾個一線城市也差不多，也都是忙到了十二點以後。”
“幸好我提前給趙氏屠宰公司那邊說了一聲，讓他們多帶一些活牛過去。”周強在旁邊笑著說道。
“做的不錯，這次生意做完，咱們京州這邊就還從他們那邊買，價格提到市場價吧！”嚴浩笑著說道：“他們這次可算是幫大忙了，其他幾個城市的分店，就在當地找個信譽好的肉鋪買。”
“嗯，我們百味每次確定一個長期供應商，都會拿著肉去化驗的。”周強笑著說道。
“行，等過幾年咱們的火鍋店，鹵肉鋪開滿全國，到時咱們就需要自己的屠宰場，自己的蔬菜種植基地了，你們多注意點這方麵的東西。”嚴浩笑著說道。