第八十一章城內
就在循州刺史府後宅的庭院當中，
周淮安慢條斯理的在小七服侍下，享受著下午的加餐：循州當地大廚專門烹製的梅燒鴨。
就是用當地陳年的梅幹和薑片一起，烹煮土生黑羽鴨的特色菜；燒的酥爛的鴨肉，輕輕一戳就連皮滑落在飄著脹大梅子的鴨油湯汁裏，吃起來酸甜嫩滑鮮而不膩。
搭配的輔食點心則是當地的茶仔糕，就是用油茶籽軋的油和石蜜、米粉一起蒸成糕子，吃起來別有一種獨特的清香。再沾上酸甜味的鴨湯就更加爽口了。
而在他麵前的廊下和廳中，作為助手的廖遠和元靜，也正領著一群奮筆如飛的文書、經辦人員，埋頭在一堆堆的文牘和書案當中，統計著打下循州城前後的各種損益和收獲。
然後時不時的變成一張簡單概略的圖表，而呈到他麵前來低聲的宣讀一二。雖然這一切還很簡略和粗糙，但是也代表著某種製度和體係的雛形。
比如王蟠這一路下來不知道用了什麽招募手段，居然麾下最多時候聚集到了六千多人，幾乎等於是出發時的四五倍人手了；隻是經過連日的攻戰消耗和後續前來投奔的補充之下，還是慢慢退回到了四千多，而且其中還有一千多號等待處置的輕重傷員。
因此，在如此之多的人吃馬嚼之下，原本帶出來月半份額的糧草也是消耗的飛快；至少在周淮安趕來匯合的前幾天，他們就差不多已經開始實行限製供給的最低配額。如果沒有得到這批及時雨一般的後續補充的話，很可能就因為斷頓而出現士兵逃亡和人員流失。
但是打下來之後收獲也是格外的令人驚喜，因為這些守城的官軍和土團們，已經把周邊地方狠狠的搜刮了一番，而將糧食牲口財貨都集中在了州城當中，足足堆滿了十幾個倉儲地。
再加上城中官宦、富商、大戶的大力捐贈，和對各坊民家的重重攤派；各種沒來得及被放火燒掉的糧食草料、布匹衣被、甲械車馬，可以說是應有盡有的，隨便粗略計算了下，也是趙家寨所獲的十幾倍、二十幾倍起步。