第5章人吃飯，鬼食味
女人不再說話，徐四扯了麵下鍋，撈出來沒過涼水，用炒勺燒了小半碗油，六成兒熱時下了蔥，蔥炸焦了撈出來丟掉，又在麵上鋪滿蔥花兒，然後把熱油澆在麵上。
“好了，端出去吧。”徐四一邊說著一邊用圍裙擦手。
山伢子心裏納悶兒，麵沒放鹽啊，這能吃嗎？但他沒有問，端起食盤出去了。
把麵放在桌上，山伢子拿著食盤在旁邊兒站著，等著女人說沒放鹽，他好告訴人家，是他忘了加鹽了，不怪四叔。
但那個女人並沒有動筷子，隻是看著那碗麵。
看了得有兩三分鍾，女人拿出一百塊錢放在桌上，說道：“不用找了。”
然後站起來對山伢子說道：“小夥計，再有女人來吃飯，別盯著人家看。”
山伢子臉上發紅，他不是看她，是等著她說沒放鹽。
女人走了，徐四既沒說話也沒出來，山伢子就拿起筷子挑了一根兒麵條放進嘴裏。
意外的是，麵條沒有鹽味兒就算了，也沒有香味兒，而且糟得很，牙一碰就成了漿糊，最主要的，麵條兒冰涼，像放在雪地裏凍過一樣。
山伢子是親眼看到徐四把小半碗熱油澆在麵上，這才過了幾分鍾，怎麽會冰涼了呐？
徐四在後廚說道：“拿塑料袋兒裝上，丟到垃圾筒裏去。”
“哦。”山伢子大聲答應，拿了塑料袋兒把麵裝上，丟到垃圾筒裏。
回來後就拿著抹布擦桌子，一邊兒擦一邊兒琢磨，老大爺吃的是安魂湯，可這個女人的蔥油麵沒擱安魂湯，為什麽也要丟掉？不過話又說回來，麵糟成那樣兒，不丟掉也沒法兒吃，除非是餓很了才吃得下去。
徐四叫他吃飯，山伢子到了後廚，看到徐四扯了兩碗麵，給他的那碗放了好幾大片子五花兒肉，而徐四自己的麵上隻有蔥花兒。