第8章辦山貨的人
開了門兒不大會兒工夫，就走進來一個中年男人，身板兒壯實，個頭兒也高，臉膛白淨，戴著一副眼鏡兒。
男人進門兒看了一眼，問山伢子：“有什麽吃的？”
山伢子被問懵了，打從他來到這個飯館兒，也沒見過菜單兒，而且來的客人都是一進門兒就說自己要吃什麽，還從來沒人問過有什麽吃的。
徐四挑簾出來，支應道：“就是家常菜，蘿卜白菜土豆兒啥的，再就是抻麵條兒扯麵片兒，你看你想吃點兒啥，我能做就做。”
男人嗬嗬一笑，說道：“還是家私房菜，有點兒意思，老板給推薦一個吧。”
徐四說道：“酸菜白肉燉血腸兒行嗎？加一大碗米飯，管飽還熱乎兒。”
男人笑著坐下，說道：“行，嚐嚐老板的手藝。”
然後又看著山伢子說道：“小兄弟，給倒口熱水喝。”
“噯。”山伢子答應，到櫃台拿了個玻璃杯，倒了一杯熱水送到桌兒上，然後回後廚幫忙兒。
徐四把酸菜切絲，過油炒一下，然後倒進砂鍋兒裏，再薄薄地切上十幾片兒肥肉片兒，半根兒血腸切段兒，滿滿碼了一鍋，然後倒上開水放到火上燉，燉了十來分鍾以後，打開鍋蓋兒，從小鍋裏舀了一勺兒安魂湯添到砂鍋兒裏。
山伢子愕然看著徐四，徐四低聲說道：“他滿臉死氣，活不長了，但我看他筋骨很好，不像是得了什麽病，可能會死於意外。”
山伢子小聲兒問道：“四叔，你為啥不告訴他？”
徐四反問道：“你要是從來不認識我，剛見第一麵兒我就告訴你，說你馬上就要死了，你會怎麽想？”
山伢子低著頭沒應聲兒，徐四替他說：“你會覺得我有毛病，甚至你可能會罵我打我。”
山伢子默不作聲，徐四拿了調羹，舀了一點湯出來，嚐了一下，然後打開水龍頭把調羹衝幹淨，又說道：“不認識的人，甚至是不太熟的人，你都不能當麵兒對人家說不吉利的話，就算你說的是真話、實話，人家也不會感激你，隻會煩你、討厭你。”