首頁 蘇廚

第十一章 物價

第十一章物價

程文應停下腳步想了想:“也是,這法子如你昨晚那尺子一般,道理說通簡單至極,可為啥時至今日方有人想到呢?”

蘇油背著手,悄悄搓著被拉紅的小手道:“那這就是我的怪癖吧,喜歡把事情往精細了想。”

程文應點頭:“食不厭精,膾不厭細,夫子的深意,當在此處了。”

蘇八娘接過話頭說道:“伺月說昨日小幺叔做菜,跟廚子說的也是阿爺這句話。”

程文應一臉複雜的表情,感歎道:“虧我還擔憂你不能習業立身,現在看來是多慮了。隻把精細一門悟到此等地步,賢侄天下間大可去得。不過這話對廚房周胖子說……哈哈哈,多半是明珠暗投了。”

蘇油偷笑道:“也不算暗投,起碼他也學會了兩道菜不是?學會了食材精致部分和粗糙部分分別處理不是?這廚藝就精進一層。有教無類,這可也是夫子說的。”

程文應捋著胡須打趣道:“一部《論語》,算是被你用活了,誒我說你是不是隻會這個?”

三人談笑著出來,蘇油拿著兩卷圖紙,跑去找老於。

老於正在指揮於大和於二準備做工,見到蘇油過來,趕緊過來見禮:“小先生來了啊,我今天把雕版都翻了出來,不合尺度的準備精修一遍,有了遊標卡尺,我非得做到不差毫厘才算完事!”

蘇油一副小大人模樣:“於工態度可嘉,不過我又設計了一份圖紙,除了可測寬度,還可測內徑,另外精度還能更細。”

老於滿眼都是圈圈,消息來得太突然,需要好好消化消化:“更細?小先生這是要……那詞怎麽說的來著?精確,對就是精確,小先生這是要精確到毫了?”

蘇油說道:“那一時還做不到,不過昨晚我想了一下,可以將一尺三分,我稱它為小尺。同理可得小寸,小分,最後落到遊標卡尺上,精度還能提高三倍,精確到三分之一厘,我稱之為小厘。”