首頁 蘇廚

第九十二章 模棱公

第九十二章模棱公

很快湯圓煮好了,滿滿一大鍋白色的團子。

蘇油便招呼幫手的鄉親們過來吃飯。

八公還在門口放起了兩掛鞭炮,蘇油一聽趕緊跑過去觀看。

火藥啊!穿越者的神器,不了解一下怎麽行!

鞭炮噗噗噗地響,煙冒得厲害,動靜不咋的。

八公也不太滿意:“陳的,城裏硝藥鋪子挺坑啊……”

蘇油便偷偷拉了拉他的袖子:“硝藥鋪子,怕是程家的……”

八公撇了撇嘴:“反正就是個意思,走吃浮圓去。”

鄉親們難得吃到一次甜食,一口下去,頓時樂得見眉不見眼了:“甜的!居然是又香又甜又糯的團子!”

石薇當然是最開心的一個了,捧著碗過來問張勝:“大哥哥你們城裏每天早上都是吃這個嗎?”

張勝說道:“可吃不起這個!這個是款待過路的貴客用的,義棚裏最精致的飯食了,一碗四枚浮圓,就是五十文呢!”

這下鄉親們更加開心了,油娃搬這回家,談資夠半年了!

吃過浮圓,宴席便該準備起來了。

鄉裏宴席,肯定是以各色蒸菜為主。

豬骨頭,雞,鴨,昨晚就吊起了高湯,現在正是好時候。

肉丸,酥肉,炸了兩大鍋。

梅菜扣肉是義棚做老了的了,甜鹹燒白,也是後世傳統九鬥碗的傳統菜式,做法也不複雜,蘇油便添上了這個,用剩下的湯圓餡,設計了個夾砂肉。

很快一道道菜品便放入大蒸籠裏邊蒸了起來。

黃花幹筍蘑菇墊底,酥肉丸子擺上邊,淋上高湯的鑲碗……

肥肉捆紮烙成虎皮紋,模擬出來的蒸肘子……

夾砂肉,梅菜扣肉……

粉蒸肥腸,粉蒸排骨……

接下來就是頭蹄下水的各種料理。

鹵豬蹄,鹵豬尾,涼拌豬頭肉,大蒜萵苣燒肚條,粉腸豬肺湯……