將軍府知道鄉下人終年吃不上幾口肉,為了表達謝意丁管家特意送來好幾掛肉。
黃牛、水牛要耕地,少有屠宰;豬肉下賤、狗肉上不得台麵,雞鴨肉塊頭小顯得不夠氣派,所以唯有羊肉最合適,他送的肉最多的便是羊肉。
王七麟放下菜板將一條羊腿放了上去,說道:“娘,丁管家給送了芝麻,你去炒芝麻,炒熟以後用石臼把它搗成糊糊,咱們涮肉吃。”
王陸氏問道:“涮肉吃怎麽還用芝麻呢?”
王七麟道:“按我說的做。”
王陸氏不吭聲了,去把已經清洗幹淨的芝麻拿回來放在鍋子裏炒。
王七麟拿過菜刀來切肉,他試了試,感覺菜刀不如妖刀順手。
他把妖刀抽出來往羊腿上比劃了一下,妖刀上的紅鏽頓時更濃,腥味彌漫。
它不想切肉!
王七麟換上菜刀先剔肉,把骨頭放進鍋裏燉湯,然後快刀蹭蹭蹭跳動,厚薄均勻的羊肉片被被切了下來。
黑豆翹腳趴在灶台上看,連連吞口水。
王七麟注意到他做到一件很牛的事,竟然一口氣連吞了五口口水!
普通人做不到這點。
他詫異的看向黑豆,黑豆跟小狗一樣跑了。
幹柴放入灶台,大火熊熊燃燒,烈焰舔著鍋底,清水煮開,羊骨湯開始出味。
黑豆又像小狗一樣跑了回來,扒拉著門口仰著頭使勁吸氣。
過了一會他垂頭喪氣的說:“還是餓。”
王七麟笑,他把羊肉片下鍋,幾個呼吸後便撈了上來遞給他。
黑豆又跑了。
徐大走進來:“你老嚇唬娃娃幹嘛?嗯,羊肉真香,讓大爺先來兩口。”
王七麟:“我給我外甥煮的。”
徐大:“舅舅。”
“幹!”
他菜刀耍的好,一扇羊骨頭進鍋燉湯、肉全給切成片,堆在一起很驚人。
王六五心疼:“怎麽切了這麽多?”