第255章啞穴
話雖是這般說，可是吳家遲遲不見行動，謝雲煙也是閑散的性子，幹脆領著便宜小舅子，聞著鍋氣的味，找到一個簡易的餛飩攤，瞧著左右食客都是站著，曉得生意不錯，味道也很好，才會有如此多的客人。
這些挑著擔子趕圩的小攤，實在是有夠多的，彼此之間都是商量好，你趕一四七圩，我走二五八圩，又或者三六九圩，將將好錯開，免得為了一點蠅頭小利的買賣，壞了行內的和氣。
謝雲煙瞧著左右，大約三十步範圍，也就這一攤賣餛飩的，其它吃食也不是沒有，炊餅、水餃、湯麵，瞧著清湯寡水，味道卻拿捏地很穩，與本地人的口味最合適，怪不得生意那麽好。
謝雲煙抬頭瞧過餛飩攤的商旗，碩大無比的一個“裴”字，心裏頓時了然，上前點頭招呼：“裴郎，來兩碗大餛飩！”
“好嘞！”餛飩攤老板心裏一喜，從半空的木屜裏抽出一盤大餛飩，各個都有拇指頭大，雪白雪白的，看也不看，直接伸手抓出一大把，約莫二十幾隻，下到燒開的鐵鍋裏，從鍋邊滑下去，再用長柄爪籬輕輕推拉幾下，免得餛飩沾在鍋底。
兩位生麵孔的客官，其中一位還是身穿青衫，裴老板估摸著是路過的秀才，趕緊端出兩個白底藍紋的大海碗，舀起一勺脂油，飛快地在碗沿點了兩下，隻見兩條鬆黃油痕滑落而下，在碗底匯聚成一團油水，他又抓起幾片新鮮的紫蘇葉，幾顆鹹香的蝦米，最後一大勺清湯化開。
瞬息間，脂油獨有的香味彌漫開來，王龍象早就肚餓了，聞著味道，忍不住吞咽了一口口水，雙眼直勾勾地看著那口鐵鍋，踮起腳尖，眺望著裏麵幾回翻騰，漸漸浮出來的大餛飩。
老板瞧著鍋裏的沸水，感覺大餛飩還不夠火候，外麵或許熟了，裏麵還是生的，趕緊添了小半勺冷水，即刻將沸水壓下去。