第207章科技改變生活
大宋眼下的機械已經非常發達，已經能夠通過齒輪傳動做出非常複雜的機器。
而且特別是對水力的應用已經幾乎到了黑科技的水平，通過修建專門的水碓來驅動複雜的水車，完成紡紗織布磨麵打米等各種複雜的工業生產。
平日最常見的就是磨坊。
南宋城市發達人口密集，每天消耗的糧食不計其數，而且又是一個商業高度發達的社會，以前那種小家小戶依靠牲畜石碾和人工石臼脫殼糙米的方式早已經不能適應社會的發展和需要，取而代之的就是大量水車磨坊的興起。
據說在北宋時期，汴京城的汴河兩岸，密密麻麻有上百座水車磨坊，因為大量的磨坊修建水碓，導致汴河的水流量都下降到嚴重影響到行船和居民用水的地步，官府不得不加以控製。
因為在大宋，水車磨坊都是官方控製的，這也是官府斂財的一個手段。
若是想開磨坊，就需要去官府申請，按照磨坊的規格大小繳納費用然後才能修建。
北宋張舜臣的《水磨賦》，賦中寫道：“徒觀夫老稚鹹集，麥禾山積；碓臼相直，齒牙相切；碾磨更易，晝夜不息。”
這就能夠很直觀的看出水車磨坊的規模和運行狀態，堆積大量的糧食，磨坊日夜不停的加工，甚至複雜的磨坊還能直接完成碾磨篩等一整套聯動的加工，完全和後世自動化的糧食加工廠沒有太大區別。
楊公鎮上有兩座磨坊，都修建在楊公河上，距離茅灣村最近的一座據說一天一夜能夠加工一百多石糧食，趙頎曾經好奇去看過一次，結構並不像趙頎想象的那樣複雜，但的確加工很快，而且工作方式和打米機也很像，水車隱藏在房子下麵，上麵有一副很大的石磨，用木鬥進料，稻穀倒進去，很快大米就出來了，根本就不需要太多人工，鎮上幾乎所有人吃的大米都是這樣加工出來的。