第五十一章讓你幹啥就幹啥
冷媚兒仔細數了數,簍子裏足足有九條大魚。
其中脊魚和草魚最多,還有一條黑魚,可把她給高興壞了。
到了家裏,她手腳麻利的將魚刮鱗去膛,挑出一條草魚,打了花刀,她又將魚用鹽抹了一遍,切了蔥薑蒜,然後又將西鍋點了火,將魚用油兩麵煎黃之後,又把蔥薑蒜嗆了鍋,將煎好的魚放進鍋裏,開始燉魚。
等鍋裏的水燒開,冷媚兒就不再管它了,鐵鍋燉魚,根本不需要太過麻煩的製作工序,就會特別好吃。
而且燉的時間越長,味道就會越香。
把魚燉上後,她又開始手腳麻利的洗蔥切蔥,拌餡,和好的麵揪成大小均勻的劑子,然後擀麵包包子。
鍋裏燒著火,包子包好後也上了鍋,十幾分鍾的旺火燒著,鍋裏很快便飄出了一股肉香味兒。
冷媚兒便將灶底的木柴撤了出來。
揭開鍋蓋,二十幾個二合麵大肉包便出了鍋。
她將包子撿進盆裏,將西鍋裏燉了近一個小進的魚也盛進盆裏,然後將包子和魚又放在屜上蓋上鍋蓋,這樣鍋裏有底火,等他們回來飯菜也還是熱的。
把這些全部做好,冷媚兒又洗了遍手臉,並拍了兩遍潤膚水,這才撿上五條魚放在籃子裏拎著去了老宅。
這時,地裏的人還沒下工,家裏隻有孟美嬌一個人,正在忙著準備晚飯,見冷媚兒又拎著籃子過來,便笑問道:“三嫂,你這又拎的啥?”
“哦,後晌我閑著沒事,用背簍抓了幾條魚,拎過來給大家添個菜。”
“三嫂你又抓到魚了?”
孟美嬌一聽有魚吃特別的興奮,好歹是口肉啊,今兒中午要不是有那些鹹魚,她就要去公社買肉了,到不是她舍不得花錢,而是有時候她即使有錢也不一定能買來肉。
“嗯,我拿過來五條,你看看要怎麽做?”