第48章
程大雷來到這個世界後，心心念念就想著攀科技樹，奈何他一個文科生，知識儲備實在不夠，在文理分科的時候，僅有的一點理科知識也馬不停蹄的還給老師了。
況且，想要拿出真正橫掃大陸的科技，這個時代也沒有這個土壤。就像達芬奇在文藝複興時期就設計出簡單的直升機，可直升機真正出現已經是數百年後的事情。
科技發展固然有某一二天才的橫空出世，推波助瀾，但在他們推波助瀾之前，大勢已醞釀許久。
不過，今天的經曆突然啟發程大雷，這個時代落後的不僅僅是科技，其實也包括飲食。
蒸，煮，醃，燒烤（炙）是僅有的幾種烹調方法，炒也很罕見，炸就別提了。這幾種烹調方法不約而同的特點就是省油少鹽。鹽鐵是國家私有，以前帝國壟斷，如今各城實際控製者壟斷，抓到販賣食鹽的人是要砍頭的。至於油，在填飽肚子都困難的年代，怎會有人耗費大量糧食去壓榨植物油，常用的還是動物油居多。
常見的肉類大多是羊肉，豬肉以及各種禽類，首先大型牲畜宰殺後不易保存，殺頭豬三天賣不完，餿了賣給誰去，所以這些肉類比較昂貴些。相比之下，家禽類如雞鴨鵝就稍便宜些。
落葉城靠海，是有海鮮可以吃的。
程大雷攀科技樹夠嗆，但在飲食方麵還是有些把握的，縱然他不是一個專業的廚師，可至少也吃過不少東西。
實在不行，麻辣燙總知道是如何做的吧，火鍋要不要嚐嚐乏……滿漢全席，一百零八道大菜，再加上各種街邊攤……總也知道個大體的製作方法。
如今，程大雷還沒有具體的執行方法，但卻已經有了大體的思路，確切這件事是大有可為的。
“對了！”滔滔不絕的店小二忽然壓低聲音，有種驚天秘密要揭曉的感覺：“本店剛到一種食材，隻是數量稀少，不是重要客人不會拿出來，看二位也是老饕，不知是否想嚐嚐？”