第68章
“麵……包？麵要包什麽？”
“就是一種方的，當然也可以是圓的，麵粉發酵的，加鹽，烤出來的。”程大雷雙手比劃著說出來。
“那是……炊餅？”
“不是炊餅，要比炊餅大，也比炊餅軟。”
“饅頭？”
“比饅頭更大，是烤出來的。”
孫九露出慚愧的表情：“大當家見多識廣，這些我是沒有聽說過的。”
程大雷對麵包的了解，也就僅限於此，他也並不是烘焙師。他隻是看過一部紀錄片，了解一個大概過程，但讓他做，是做不出來的。所以要參考孫九的意見，給出一個大概思路，二人一同摸索。
“關鍵……應該在爐子上，我們要砌個爐子。”
程大雷和孫九走出大廳，找來幾個有泥瓦匠經驗的人，琢磨著麵包爐該如何建。
所謂他山之石可以攻玉，幫助蘇櫻經營酒樓，程大雷還是有幾分把握的。縱然他不是廚師，可知道前生很多菜的大概做法，和孫九一起摸索，大多都是能出來的。
畢竟，孫九這個優秀等級的廚師不是白給的，隻要一切步入正軌，源源不斷的新菜單湧入蘇櫻的酒樓，想要完成係統任務，並不是什麽困難的事情。
他打算培養出一批廚師，送到蘇櫻那裏，這件事自然要交給孫九去做。
“大當家，您實在是太看得起我了，我一定不負所托。”孫九明顯有些激動，他沒想到這個從前被人呼來喝去的廚子，竟然也有管理別人的時候。
“好好幹……”程大雷不明白孫九這感激涕零的表情從何而起，他想著自己是不是也有講一些領導藝術什麽的，不過憋了半天隻憋出一句：“我看好你喔！”
製作麵包的道路並不太順利，有時烤糊了，有時烤得夾生，但終究不是太困難的事情。在經曆一些失敗後，終於成功烤出第一爐麵包。