“我昨天晚上，做了一個夢。”莊爸一早起來，洗著臉對旁邊的倆兄弟道：“我做夢夢到自己騎著牛去耕地，哈哈哈，把別人的別墅都給耕了。”
“別提了，我做夢夢到自己騎在一頭牛的背上瘋跑了一整夜，那牛跑起來顛顛得，跟脫韁的野狗似的。”
“你們也作夢了？我好像夢到了一頭牛在做刀削麵，那刀耍的，風生水起，簡直了，看得我都餓了……”
三兄弟對望幾眼，覺得這夢有點古怪。
為啥都有牛？
不過兄弟幾個也沒細想，洗了把臉就出門了，要搞釀酒坊，需要做的準備工作還很多呢。
莊爸列了一張單子，上麵寫了很多前期的準備工作。
首先是農家院需要擴建一下，現在農家院裏隻有一個大棚，一個麵積40多平的房屋，真要建釀酒坊，不但需要放置設備，還需要儲酒、儲存原料的地方。
這些都隻是普通的房屋，要求不高，隨便在本地找個小建築公司，甚至找幾個建築工，隨便就能蓋起來。
然後就是購買一些釀酒設備，不用太好的，二手的就好，莊爸打算去打聽打聽哪裏有破產的小酒廠，或者有人出售，還拜托莊不遠在網上幫他查查相關信息。
人手方麵，莊爸暫時先自己撐著，如果需要的話，再招倆工人，畢竟三個人都年齡大了，不太能幹重活了。
想來想去，最麻煩的方麵，卻是手續辦理，現在到處都提倡規模經濟，對於小作坊式的東西管理很嚴格，小作坊需要拿到生產許可證很難。
弄完這些，前期的準備工作才算是完成了，接下來才是真正開始拚釀酒技術的時候。
至於這個過程中會不會遇到什麽困難，幾個人都是釀酒行業的老兵了，胸有成竹，走一步算一步，車到山前必有路。
早上吃晚飯，溜溜達達出了門，直接向幾裏外的牛山鎮走去。