明《河間誌》記載，“一夫更田二三十畝，畝收麥一石以上。”
也就是說，一個身體強健的農夫耕種一畝良田，一年能收大概兩百來斤麥子，而一戶人家若想維持基本的溫飽，如果沒有個二三十畝地，怕是還要餓肚子。
南方的稻田產量倒是高些，但也不過畝產四百來斤的樣子。
土豆和番薯呢，不僅營養豐富，可以作為主食，最重要的是產量高達三千到四千公斤，當然這是後世科學種植加上培育良種的結果。
但就算在明朝，木有化肥，大糞總有吧，產個一千公斤總沒有問題吧？就換算成明朝的石，一畝也能產十五六石。
這是什麽概念，也就是說以前需要三十畝地方能養活一戶人家，現在一兩畝地就夠了。
而且土豆不似麥子、水稻般對水土有較高要求，隻許簡單的切吧切吧栽種到土壤中便可成活，紅薯則更簡單，以藤做秧，皆是拈手可得！
什麽是神器？這便是了！
聽完劉鴻漸的一番解釋，崇禎與諸位閣老皆是瞠目結舌，以一種不可置信的眼神看著劉鴻漸。
“愛卿，此話當真？”看了一會，崇禎終於意識到麵前的年輕人沒有跟他開玩笑。
“皇上，臣再強調一次，這，是真的，皇上若能把此兩種作物推廣開來，則天下無饑民矣！”
在山西遼東見多了餓的骨瘦如柴的百姓，能為他們謀些福利，劉鴻漸也是極為鄭重。
“王二喜擬旨，年後，不，戶部即刻派人去南方，收購土豆與番薯，價格皆以愛卿所說，按一兩銀子一斤算！”
王二喜與戶部尚書倪元璐拱手領命。
“若愛卿所言不虛，當是又為大明立了一個大功，朕，都不知如何賞賜你了，愛卿你說吧！想要什麽？隻要不越禮製，朕都答應你！”
隻天下無饑民一項，便足矣功蓋千秋，崇禎極為高興，甚至有些失態。