中年男子叫做劉宏運，他家在蔣灣村中家境很不錯，在鎮上還開了一家雜貨店。
為了給兒子更好的教育，三年前他們舉家搬到鎮上，兒子進了一家有名的小學塾讀書，兒子也很努力，去年考上了延英學堂。
劉宏運嗬嗬笑道：“今天難得一見，我們去吃午飯，我請客。”
自秦漢以來，普通百姓每天隻吃兩頓飯，早一頓、晚一頓。
到了宋朝時，由於商業大發展，食物豐富，餐飲小店遍地開花，普通百姓的飲食習慣開始轉為每天三頓飯。
但這種轉變並不是一蹴而就，而是一個逐步轉變的過程，宋仁宗時代正好是兩頓飯和三頓飯並存的時代。
家境貧寒一點的，比如範寧家，一天就是兩頓飯，家境富裕一點，像這位劉員外，已經跨入能吃三頓飯的小康生活了。
在範鐵舟的一再堅持下，他們來到碼頭附近的一家飲食店。
這種小飯鋪當然比不上大酒樓氣派，其實就是靠牆搭一座草棚子，下麵擺四五張桌子，三麵透風。
條件雖然簡陋一點，但勝在量足價廉，非常實惠，深受尋常百姓的歡迎。
兩家四人在一張桌前坐下，劉宏運要兩盤羊肉餡的蒸餅，四碟爽口小菜，一條蒸白魚，一盤羊羹，一盆燒蹄髈，又要了四碗羊雜湯。
這幾道菜在大酒樓至少要五六百文錢，但在這種小飲食店，隻需百文錢就夠了。
劉宏運招呼眾人，“快趁熱吃吧！大家不要客氣。”
範寧肚子也委實餓了，他伸手便拿起一隻大饅頭啃了起來。
在宋朝，隻要是麵做食物都叫餅，烤的叫燒餅，煮的叫湯餅，蒸的就叫蒸餅，蒸餅在北方又叫做包子，在南方則叫饅頭。
平江府的太湖羊在天下頗有名氣，所有冬天吃羊肉自古就是平江府的風俗。
範寧又喝了口香噴噴的羊雜湯，整個身體都暖和起來。