周日的早上，楊銳一早就去了呂特的公寓，接他一起去陸行，從上次十二月見過大家到現在都沒有見麵了，除了去年聖誕節的時候楊銳找人上門送了禮物，就沒什麽聯係了。再次見麵大家都是很高興，呂特嘎嘎的笑聲不絕於耳，他也很想看看新玩具是什麽樣子。除了他之外跟他去還有一個德國人，似乎是他的仆人或者說是下人，楊銳對此不以為意。
很快一行人就到了工廠，工人們都按部就班，其實昨天上午就在反應罐裏加入麵筋和濃鹽酸開始加熱反應了，到晚上停止加熱，反應液通過管道過濾後，開始減壓蒸餾結晶了，早上已經析出穀氨酸鹽酸鹽，現在罐子裏的是在析出穀氨酸晶體，等穀氨酸出來之後再加水溶解加堿中和，過濾脫色減壓濃縮就是味精了。
本來是中午就能全部析出的，但是對反應時間估計不足，所以估計要延後兩三個小時，呂特看著這些設備很是高興，一手摸著它們一邊翹著拇指自豪的對眾人說：“德尼西，德尼西”。鍾觀光在一邊問他在說什麽，楊銳苦笑一下說：“他的意思是德國貨是最好的。”
在車間轉了一圈，呂特表示滿意，說道：“雖然很簡陋，但是這是一個管理嚴格的工廠，你怎麽想到給工人穿上一樣的衣服的？”
楊銳笑道：“統一服裝會讓人顯得更精神，還有就是工人會更認同工廠，把自己當做是工廠的一員而不是隨便進來的臨時工，他們的責任心會更好。”
楊銳說的是後世的常理，但是在這個時代卻是沒有的，呂特聽完很是認可，說到：“是的，這就像軍隊一樣。”他又問道：“這一整套設備使用起來的感覺怎麽樣？”
楊銳知道他想聽什麽，笑著回答道：“非常好，德國貨是最好的，先生。”
呂特聽了大笑，他雖然不知道中國拍馬屁這次詞語，但是知道這個意思，笑過之後他說道：“楊，你不誠實，作為一個化學家，你應該是個很誠實的人。”