由這個土豆，高翼開始清點自己的資產，似乎很有點特別的東西。
長途航海的人都知道，如果一直吃罐裝食品或者魚類，會導致維生素C缺乏，患上壞血病，導致牙齦、皮膚及關節等部位出血。這種疾病被稱為“海上瘟疫”，為了避免壞血病，海員們需要經常服用維生素C藥片，或者多食用水果、蔬菜。這幾個土豆胡蘿卜正是在這種情況下登上船的，同時登船的還有幾個蘋果。
帆船比賽，為了防止顛簸與起伏不定時，物品在船內滾動釀出大禍，艙內的所有物品都必須固定好。所以，那些東西平時都被鎖入櫃中。高翼自從來到這世界，一直被連續的事件推著走，忙碌來忙碌去，竟將那幾個蘋果完全遺忘。
蘋果傳入中國是在元朝末年，當時隻有宮廷才可享用，而“蘋果”這一名稱，更是直到明朝才出現。將一千多年後宮廷才可享用到的蘋果切成細絲，撒上沙糖涼拌，不就是一個難得的美味嗎？正好應付宇文昭的饞嘴，把那幾個土豆保存下來。這種吃法還能保留蘋果種子。
調料，自己還有一大堆調料，諸如辣椒麵，孜然粉，花椒、胡椒、鹽、些許糖，這些都是高翼準備在海上烤魚用的。
花椒，中國現在已經出現，但高翼帶的是最好的四川大紅袍花椒，至於辣椒——我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸（觀賞性植物）調味。並且辣椒最早也隻是作為觀賞植物出現的，它放進菜肴中的時間更遲。據史料記載，貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。孜然，在我國曾一度稱之為安息茴香。胡椒，也是這個時代不存在的東西。
高翼出航前，曾特地選擇了整粒的調料，還有幹辣皮，還帶上了咖啡磨，以便在海上隨吃隨磨，保持味道的純正。這個時代，遊牧民族都大量食肉，而食肉就必須有香料進行調味，有了這些香料，正好可以把領民的飲食習慣向肉食過渡。