初秋的晚風徐徐, 不冷不熱。
幾人圍坐炭火旁,聽爐中的炭火劈啪劈啪的輕響。
墨黑色的炭逐漸通紅, 鐵架上放置的肉串亦開始冒出油脂, 油脂滴落,“呲”一聲,絲絲煙火自爐中升騰, 飄散。
煙火嫋嫋, 熏烤著烤串。
烤串食材各有不同,手法倒無多少差異。
先刷一層油微熱後, 撒些許五香粉和辣粉, 烤製翻麵, 肉香四溢, 伴著各色香料的芬芳, 直至食材受熱均勻熟透, 便可直接拿竹簽入口品嚐。
烤串,烤的不僅僅是串,更是一份閑適悠然的生活情調。
烤製片刻, 謝雲曦便已有了成果。
此時正是——左手一雞皮, 右手一韭菜, 嘴上泛有光, 吃的十分歡快, 時不時的, 再來上幾口李子蜜茶, 微涼微酸甜,自也是極好的單配。
謝雲曦愛釀酒,但並不熱衷於品酒。
謝年華則相反, 比起果飲, 她更喜歡各色果酒。
果酒配烤串,再爽快不過的搭配。
不覺間,數串烤串下肚,果酒微醺,清風徐來,更覺暢快。
謝家眾人早習慣了在餐飲時的輕鬆自在,不理俗禮,展齊飛自也是大大咧咧的性子,倒是展非易,開始時,他卻是有些拘束。
平日宴會酒席,向來是正襟危坐,時刻緊繃,像謝家這般開宴的,卻是出生以來的頭一遭。
不過回憶起謝家的“待客之道”,似乎又沒什麽好大驚小怪。
有串吃,有酒喝,有茶飲。
觥籌交錯間,眾人顧不上“勾心鬥角”,展非易也坦然融入。
畢竟烤串麵前,手上動作稍有遲疑,那烤好的串串那就是別人的。
謝家的烤肉宴可沒有客氣兩個字。
謝玉言剛烤好一中翅,剛轉身想撒些辣粉,不想他一個轉身的功夫,烤爐上的中翅就被展齊飛拿了去。
奪人烤串者,人恒奪之。
謝玉言隻大氣一笑,瞧著毫無介懷的模樣,似乎沒放在心上。