到了五月中旬，布達佩斯大範圍出現了斷糧現象，高昂的糧價已經搜刮幹淨了民眾口袋裏最後的財富。
為了穩定秩序，共和政府不得不開始實施糧食配給製度。
這個時候的布達佩斯，蔬菜、水果變成了奢侈品，肉製品也退出了普通人的餐桌，成為了貴族專供。
政府能夠提供的，隻有最基本的每人每天五百克黑麵包，加上三百克土豆和兩百克玉米。
就這麽點兒物資，政府中的官僚還在從中牟利，缺斤短兩隻是常規操作。
黑心點兒的，還有添加樹葉、木屑等雜質的黑麵包，已經發芽的變了顏色的土豆，五顏六色的玉米，消化係統不好的人吃了這些東西，隨時都可能一命嗚呼。
隻有想不到，沒有做不到，共和政府官員們的節操，堪稱是資本主義世界的典範。
布達佩斯的糧食緊張，僅限於底層民眾，對於統治階級來說，他們是不缺乏食物的，盡管敵人已經打上門了，他們的宴會同樣沒有停過。
甚至他們通過地下黑市，開始掠奪中產階級、小資產階級的財富。食物的價格已經炒到天上去了，一塊不含添加劑的黑麵包需要等重量的銀幣。
在布達佩斯城一座普通居民住宅，這個時候隻需要五十千克麵包就可以買到；就算是繁華的商鋪，最多也不過是幾百千克麵包的價格。
在城市的角落了，站街女遍地都是，僅僅隻是需要一塊黑麵包，或者是一顆土豆，都可以獲得她們的服務。
為了減少糧食消耗，從6月份開始，革命政府就陸續將市內的老弱病殘驅逐了出城，朱利葉斯中將笑嗬嗬的接受了這批難民，進行了妥善安置。
弗朗茨是重視宣傳的，奧地利各大媒體的記者們都被邀請了過來，他們揮舞著照相機從各個角度拍攝照片，這些都是揭露革命黨罪行的重要證據。