老廚師長的想法很簡單。如果不是絕對的自信，一個廚師怎麽敢借用酒店廚房。
他倒要看看這個年輕廚師能夠做出點什麽驚豔海鮮粥。
隻是老廚師長工作太過忙碌，給池將指完目的地送完米和海鮮之後，轉頭就去忙自己的工作。他還要監督其他廚師繼續準備早餐。
後廚一切有條不紊進行著。蹲到角落裏的池將對著被閑置下來的灶頭和鍋，先行處理米飯。
米是一樣好東西。不管是粳米還是秈米，兩者在藥學上都有巨大的營養作用。對於身體欠佳的人來說，一年左右的陳米最佳，而對於其餘人而言，口感喜歡最佳。
減肥的人常常許久不吃米飯，導致心情低落，做很多事情都提不起勁。這並不是什麽好事。米在古書上有“止煩”的作用，用現代醫學來解釋，就是含維生素b一類，能讓心情變好。
池將將米淘洗三次，加入一點油，加入一點醋，暫且就這麽浸泡著。
他看向了邊上的海鮮。這個世界有些海鮮跟他們原本世界是一樣的，有些海鮮卻是池將第一次見。海鮮擁有大量蛋白質，能夠充分滿足人體需求。
多健康，多有營養。
【偵查：66/60，判定失敗。】
池將：“？”他偵查什麽了怎麽突然骰子就動了起來？他不過就是看看自己手邊這些平平無奇的海鮮罷了。這個手指粗細的小魚看上去很是美味，這個大塊的魷魚看上去更是美味。邊上球狀的小巧黑色膠狀像果凍一樣的海鮮，不用多想就很美味。
實在沒有能從海鮮堆裏看出點名堂來，池將決定把這些全部清洗幹淨，隻保留肉質剁成塊，用開水汆一邊，然後冷水衝洗，輕微醃製。
醃製的時候又到了，中國廚師自古崇尚的適量法則。鹽放一點胡椒放一點糖放一點薑汁也稍微放一點。可以放一點酒，但不知道雇主會不會酒精過敏，暫時作罷。