什麽是正宗的毛血旺,麻辣鮮香,重油重鹹的重口味才是根本。
這也沒辦法,大量內髒,血豆腐這樣的食材,無不有著濃鬱的腥臭味。去腥除臭,壓住異味,才是這道菜的根本。
辣椒有麽?真沒有。不過隻是辣味的話,黃爍已經找到了替代品。一種叫做火燈籠的靈草。
飼養青方鳥的區域叫火林,但這個火可不是真的著火。而是在那片樹林中種植了大量這種叫火燈籠的藤蔓類靈草,爬滿了林中的樹木。這種靈草會結出差不多兩個拳頭大的一種燈籠造型的果實,果實內蘊含了大量火靈氣。是青方鳥最愛的食物。
而這種火燈籠正是因為太辣,無法作為靈植食用,才淪落為了飼料。
花椒有麽?也沒有。但是麻…蛇窟有一種個頭很小的蘑菇,名為蛇蜒菇。這本身隻是一種在蛇類蛻皮後的蛇皮上,以蛇類體液為養分生長的普通菌菇。但是當這種菌菇生長在了獨角雷蛟的蛻皮上,受妖氣滋潤,就會有了細微的變化。隱有一股雷屬靈氣,成了一種靈植。吃起來麻的厲害。
再加上一些和蔥薑蒜味道近似的野草,黃爍總算勉強湊齊了所需調料。
再用一些碎骨,也分不清是豹骨,還是蛟骨了,熬煮了一鍋高湯,準備工作終於齊了。
高湯燒開,依次放入清洗切好的各種食材,燉煮成熟。撒上大量切的細碎的火燈籠和蛟蜒菇,一大勺熱油澆下。高溫中,辣與麻混合著奇異的香味被徹底激發出來,混合而成一股無言描述的異香。
黃爍眼淚差點流下,來這個世界快三年了,著實委屈了這張嘴。
這個世界人類發展起來的時間還短,起碼在吃上並沒什麽發展,基本上除了烤就是煮,加點鹽弄熟了就行。身為大吃貨帝國的穿越者,這兩年多,對黃爍來說太煎熬了。要不是生存和發展的需要更重,他早就分精力去研究吃喝了。